Evaluación entre las líneas de pollo Arbor Acres plus® y Cobb no sexable® sobre los parámetros productivos y características de la canal a los 35 días de edad

Abstract

Se compararon dos líneas de pollos, Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus®. El ensayo se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. Se evaluaron 3,136 pollos de la línea Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus®, distribuidos en 56 corrales (1.25×3.75 m) con 12 aves/m2. La temperatura del galpón se controló con ventiladores y criaderos a gas, el consumo de agua y alimento fue ad libitum usando bebederos tipo niple y comederos de tolva, el periodo de engorde duró 35 días. El estudio tuvo 4 tratamientos: T1 Machos de la línea Arbor Acres Plus®, T2 Hembras de la línea Arbor Acres Plus®, T3 Mixtos de la línea Cobb no sexable®, T4 Mixtos de la línea Arbor Acres Plus®, con 14 repeticiones por tratamiento. Las líneas Arbor Acres Plus® macho y mixto presentaron mayor consumo de alimento, peso corporal, ganancia de peso y peso de la canal caliente que la línea Cobb no sexable, (P≤0.05), sin embargo, la línea Cobb no sexable® y la línea Arbor Acres Plus® macho y mixto presentaron similar porcentaje de pectorales mayores (P≥0.05). Los cuatro tratamientos no presentaron diferencias en pectorales menores, alas y muslos. La línea Arbor Acres Plus® macho y mixto, junto con los mixtos de la línea Cobb no sexable tuvieron el mejor índice de conversión alimenticia en el día 35. La línea Arbor Acres Plus® y Cobb no sexable® presentaron similar porcentaje de mortalidad. La línea Arbor Acres Plus® macho y hembra tuvieron mejor uniformidad que la línea Cobb no sexable® y mixtos de la línea Arbor Acres Plus®. Al final del estudio se recomienda utilizar la línea Arbor Acres Plus® machos y mixtos, ya que fueron los tratamientos con mayor desarrollo durante todo el estudio.