Comportamiento Agronómico del Frijol Común (Phaseolus vulgaris L.) bajo estres de sequia impuesto en diferentes etapas de crecimiento

Abstract

En la mayoría de países de América Latina, el frijol común (Phaseolus vulgaris), es uno de los cultivos de granos básicos de mayor importancia. Por su contenido proteico (18-25%, constituye un elemento de gran valor en la dieta humana. Esta proteína sustituye la proteína animal que, debido a su alto costo, a menudo no está disponible para la mayoría de la población. En Honduras, la mayor parte del frijol que se consume como grano es producido en fincas con extensión superficial inferior a cinco hectáreas. El período principal de producción comprende la época llamada “postrera”.