Evaluación del engorde de tilapia roja (Oreochromis sp.) y tilapia híbrida (Oreochromis sp. × Oreochromis niloticus) en jaulas flotantes bajo dos ambientes en Zamorano
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Fecha
2014
Autores
Valle T., Daniel J.
Umanzor G., Kenneth A.
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014
Resumen
Se evaluó el engorde de la tilapia roja (Oreochromis sp.) del Zamorano y una
tilapia híbrida (Oreochromis sp. × Oreochromis niloticus) de la empresa Aquafinca Saint
Peter’s Fish Farm en dos ambientes en la Unidad de Acuacultura de la Escuela Agrícola
Panamericana, Zamorano en los meses de diciembre a marzo. El engorde fue en jaulas
flotantes de 1 × 1 × 1 m colocadas dentro de dos tanques, uno cubierto con plástico para
controlar temperatura y otro sin plástico. Se sembraron 75 peces/m3 para evaluar ganancia
diaria de peso, índice de conversión alimenticia y sobrevivencia. Cada 15 días se muestreó
cada jaula y durante el primer mes, se midieron el pH y la turbidez del agua. Se registró el
oxígeno disuelto y temperatura, por la mañana y por la tarde en todo el ciclo de engorde.
En el tanque cubierto, no hubo diferencia entre el engorde de ambas líneas genéticas
(P>0.05). En el tanque sin plástico, ambas líneas engordaron uniformemente y hasta la
última etapa del ciclo, la línea de Aquafinca superó a la línea de Zamorano (P≤0.05). Los
peces engordados en el tanque cubierto, presentaron mayor rendimiento que los
engordados en el tanque sin plástico (P≤0.05). Los peces de Aquafinca presentaron la
mayor ganancia diaria de peso (1.30 ± 0.72 g/día). La línea genética de Zamorano
engordada en el tanque sin plástico presentó el menor índice de conversión alimenticia
(2.25 ± 7.45). La sobrevivencia promedio para ambas líneas fue alta (>85%).
Descripción
25 P.
Palabras clave
Época fría , Híbrido , Invernadero , Jaulas