Policultivo de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) y tilapia roja (Oreochromis sp.) en agua salada en el sur de Honduras

Abstract

El sector camaronero de Honduras ha presentado un buen crecimiento en los últimos años, pasando de 38 millones de libras en el año 2011 a 60 millones de libras en el año 2013. El camarón habita y se mantiene en el fondo de las lagunas permitiendo el aprovechamiento del resto de la columna de agua con otras especies acuícolas comerciales. Los objetivos del estudio fueron evaluar el rendimiento del camarón en policultivo con tilapia versus el camarón en monocultivo e integrar el cultivo de la tilapia en fincas camaroneras con alta salinidad en el agua. Se utilizaron 6 unidades experimentales (lagunas) de 100m × 190m y 1.4 m de profundidad, se utilizó camarón Litopenaeus vanammei y tilapia roja Oreochromis sp. Se hicieron 3 repeticiones de cada uno de los sistemas de producción (Policultivo y Monocultivo) con densidades de 8 camarones/m2 y 0.3 tilapias/m2 la misma densidad de camarón para monocultivo. Se alimentó solamente el camarón. El diseño experimental utilizado fue un diseño completo al azar con medidas repetidas en el tiempo. SNK o DUNCAN para separar medias en efectos principales y LSMEANS para separar las medias cuando existieron interacciones. La variable estadísticamente analizada fue ganancia de peso del camarón para cada tratamiento. Y el resto de variables como: parámetros físico químicos del agua y patología se analizaron descriptivamente. Los resultados obtenidos mediante este estudio muestran que la presencia de tilapia en las lagunas no afecta el rendimiento del camarón y que se puede producir tilapias en aguas con salinidad que supera los 50 ppt.