Evaluación comparativa entre Cobb® y Arbor Acres × Ross® incrementando los niveles de energía, lisina, sodio y sulfato de cobre desde el día 1 al 8 (Fase 1) sobre los parámetros productivos y características de canal hasta los 32 días de edad
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Publicado
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Fecha
2014
Autores
Asesores
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
La lisina es un aminoácido componente de varias proteínas que son sintetizadas por los seres vivos. Los animales no tienen la capacidad de sintetizarla por eso debe de ser suministrada en la dieta con materias primas como el maíz, soya y en aditivos. La energía metabolizable es el contenido de energía disponible en los ingredientes de los alimentos y de las necesidades de las aves de corral. El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de incrementar los niveles de energía, lisina, sodio y sulfato de cobre en la dieta de dos líneas genéticas de pollo de engorde y evaluar sus parámetros productivos y características de canal. Para este estudio se utilizaron dos galpones con un total de 5,712 aves de la empresa CADECA 2,856 pollos mixtos de la línea genética Cobb® y 2,856 pollos mixtos de la línea genética Arbor Acres® × Ross®, los cuales se dividieron en 112 corrales, con una densidad de 10.5 aves/m2. El período de cría para todos los tratamientos comprendió desde el día 1 al 32. La temperatura de los galpones se controló con calentadores a gas (Space Heaters) y ventiladores. El consumo de alimento y agua fue ad libitum utilizando comedero de cilindro y bebederos de niple. Se utilizaron cuatro tratamientos: T1 Arbor Acres® × Ross® mixtos, alimento con incremento de energía, lisina, sodio y sulfato de cobre durante los primeros 14 días (Dieta Control), T2 Arbor Acres® × Ross® mixtos, alimento con incremento de energía, lisina , sodio y sulfato de cobre durante los primeros 8 días, T3 Cobb® mixtos, alimento con incremento de energía, lisina, sodio y sulfato de cobre durante los primeros 14 días (Dieta Control), T4 Cobb® mixtos, alimento con incremento de energía, lisina, sodio y sulfato de cobre durante los primeros 8 días. Se usó un diseño de Bloques Completamente al Azar (BCA) con 14 repeticiones por galpón. Las variables medidas fueron: peso corporal, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia, ganancia de peso, mortalidad y características de canal por 32 días. Se encontró diferencias significativas entre tratamientos con incremento de niveles de energía, lisina. sodio y sulfato de cobre en la fase de inicio ya que afectaron las variables medidas en el estudio.
Descripción
Palabras clave
Energía metabolizable, Ganancia de peso, Índice de conversión alimenticia, Lisina, Sulfato de cobre