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dc.contributor.authorAndino L., Karla I.spa
dc.coverage.spatialZamoranospa
dc.date.accessioned2014-10-03T15:56:06Z-
dc.date.available2014-10-03T15:56:06Z-
dc.date.issued1990-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11036/2993-
dc.description61 p.spa
dc.description.abstractEl presente estudio se llevó a cabo en El Zamorano, Honduras. El objetivo principal fue determinar el porcentaje de daño y pérdida causados por hongos de almacén en maíz. El híbrido H 27 fue utilizado como material de estudio, sometida a diferentes humedades: 14%, 16% y 18%, durante 7 meses. El daño y perdida fueron altamente significativos a los dos meses en el tratamiento de 18% de humedad; esto se debió al incremento de humedad y a los microorganismos que se presentaron durante el almacenamiento, los cuales causaron un rápido deterioro del grano. Los resultados fueron los siguientes: un daño promedio de 97.9% y una pérdida de 95% en el maíz con 18% de humedad; en el maíz con 16% un daño promedio de 81% y una perdida de 76.2% en el grano de 14%, aun a los siete meses de almacenamiento no se presentaban daños y pérdidas significativas. Las microorganismos identificados durante el experimento se caracterizaron por tener requerimientos específicos de humedad: aspergillus glaucus apareció en la humedad más baja (14%), aspergillus flavus fue el más común en la humedad de 16%, y Penicillum sp. En la humedad más alta, 18%. Los cambios de humedad relativa y temperatura fueran dos factores que contribuyeron en gran parte al deterioro del grano a través del tiempo de almacenamiento.spa
dc.description.tableofcontents1. índice de cuadros 2 .índice de figuras 3. Índice de anexos 4. Introducción 5. Revisión de literatura 6. Materiales y métodos 7. Resultados y discusión 8. Conclusiones 9. Recomendaciones 10. Resumen 11. Anexos 12. Pagina de firmasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherEscuela Agrícola Panamericana, Zamoranospa
dc.rightsCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2014spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/esspa
dc.subjectIncidenciaspa
dc.subjectMaízspa
dc.titleIncidencia de hongos de maíz almacenadospa
dc.typeTesisspa
dc.contributor.colaboratorEspinal, Raúlspa
dc.contributor.colaboratorPerdomo, José A.spa
dc.contributor.colaboratorCáceres, Jacobospa
dc.rights.accessrightsopenAccessspa
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