Relación entre la frecuencia de la alimentación y el consumo en tilapia (Oreochromis niloticus)
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Publicado
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Fecha
1998
Autores
Asesores
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
Uno de los principales costos en la producción de peces es la alimentación y es de suma importancia determinar la cantidad real de alimentos que estos consumen. En las explotaciones piscícolas comerciales se calcula la cantidad de alimento a ofrecer basándose en un porcentaje de la biomasa total de los peces aun estanque. El consumo del alimento se ve afectado, entre otras variables, por la frecuencia de la alimentación. EI objetivo del estudio fue estimar la cantidad de alimento consumido por los peces por día, al modificar la frecuencia de su alimentación durante 28 días. El trabajo se realizó bajo condiciones de laboratorio y se utilizaron nueve tilapias grises con un peso promedio de 101.8 g, las cuales fueron alimentadas 1, 2 y 4 veces al día con 30% de proteína cruda. La cantidad de alimento consumido diariamente tuvo un marcado incremento al aumentar la frecuencia de la alimentación. El consumo diario de alimento vario entre 0.0 a 6.55 g /pez. No se detectó diferencias en lo que respecta a ganancias de pesos, ni en los índices de conversión alimenticia, ni proteica. El comportamiento de los peces en cuanto a consumo, ganancia de peso y conversión alimenticia de materia seca y proteína fue similar. Existía una relación entre el consumo diario y el del día siguiente, así como entre lo que un pez es capaz de consumir en horas de la mañana y de la tarde. No se encontró diferencias en la composición química del cuerpo de los peces, ni de sus filetes al variar sus regímenes alimenticios. La capacidad de consumo de los peces en horas de la mañana se redujo al aumentar la Frecuencia de alimentación.
Descripción
Palabras clave
Nivel alimenticio, Indicé de Conversión Alimenticia, Indicé de Conversión Proteica, Capacidad de consumo