Efecto de la temperatura sobre la producción y el contenido de proteína cruda y fibra neutro detergente de Panicum maximum cv. Tobiatá, Digitaria eriantha cv. Transvala y Brachiaria híbrido cv. Mulato

Abstract

Estrada Restrepo, J.E. 2004. Efecto de la temperatura sobre la producción y el contenido de proteína cruda y fibra neutro detergente de Panicum maximum cv. Tobiatá, Digitaria eriantha cv. Transvala y Brachiaria híbrido cv. Mulato. Proyecto Especial de Ingeniero Agrónomo en Ciencia y Producción Agropecuaria, E.A.P., El Zamorano, Honduras. 11p. La producción y el contenido de Proteína Cruda (PC) y Fibra Neutro Detergente (FND) están determinados por la temperatura a la cual se desarrolla un forraje. Este estudio se llevó a cabo a tres elevaciones: 25 (Choluteca), 800 (Zamorano) y 1650 msnm (Uyuca) en Honduras, con el objetivo de determinar el efecto de la temperatura sobre la calidad y producción de tres especies forrajeras. Se determinó la producción de Materia Seca (MS) y el contenido de PC y FND. Los pastos se sembraron en macetas con un mismo suelo y una vez establecidos se trasladaron a los lugares. Los cortes se realizaron cada 28 días. La producción de MS de los pastos Tobiatá, Transvala y Mulato fue de 21.2, 18.3 y 28.1 g/m2/día en Choluteca; en Zamorano fue de 12.6, 12.3 y 15.1 g/m2/día, y de 5.8, 7.7 y 9.6 g/m2/día en Uyuca, respectivamente. El contenido de PC fue de 7.65, 8.71 y 10.08% en Choluteca; en Zamorano fue de 8.36, 8.88 y 10.33%, y de 16.03, 15.81 y 13.35% en Uyuca, respectivamente; el contenido de FND en Choluteca fue de 61.2, 59.8 y 52.2%; en Zamorano fue de 55.4, 55.7 y 50.0%, y de 51.9, 52.0 y 49.5 en Uyuca, respectivamente. La correlación entre la temperatura media y la producción de MS del Tobiatá, Transvala y Mulato fue de 93.0**, 78.9** y 86.9**, respectivamente; entre el contenido de PC y temperatura fue de -85.4**, -84.0** y -81.1*, respectivamente, y entre el contenido de FND y la temperatura media de 96.0**, 96.6* y 86.5*, respectivamente. La mayor concentración proteica a bajas temperaturas se puede atribuir a una mayor concentración de N cuando la producción es menor. El contenido de FND encontrado en los tres pastos es bueno para un forraje tropical, el pasto Mulato fue superior en este aspecto.