Evaluación técnico - económica del confinamiento parcial de ganado lechero en la hacienda Santa Elisa, El Paraíso, Honduras
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Fecha
2003
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
Resumen
Pineda, Baide, A.; Raudales, Zuniga, J. L. 2003. Evaluación técnica-económica del confinamiento parcial de ganado lechero en la hacienda Santa Elisa, El Paraíso, Honduras. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras, 20 p. Los sistemas extensivos de producción de leche predominan en las regiones tropicales, éstos deben intensificarse para mejorar su productividad y rentabilidad. El objetivo de este estudio fue evaluar técnica y económicamente el confinamiento parcial del ganado lechero durante el primer tercio de la lactancia. El ensayo se realizó en la hacienda Santa Elisa, El Paraíso, Honduras, en una galera de estabulación con capacidad para 84 vacas, éstas fueron divididas en seis grupos, según su nivel de producción. En el estudio se utilizaron vacas encastadas de Pardo Suizo, Holstein, Brahman y Simmental, se alimentaron con tres bases forrajeras para balancear una ración totalmente mezclada (TMR) para proveer los nutrientes de acuerdo al nivel de producción de leche. Las vacas fueron alimentadas ocho veces ¡J día con una dieta con base al forraje disponible, concentrados comerciales, harina de soya, melaza y minerales. Para evaluar el desempeño reproductivo de las vacas que pasaron mayor tiempo estabuladas (75 a 120 días) se compararon con el resto de vacas que no estuvieron estabuladas. Los consumos de materia seca fueron de 2.9 a 3.7 kg/lOO kg de peso vivo y la producción varió entre 14.8 kg/día para el grupo de más baja producción y 21 kg/día para el grupo de mayor producción. El desempeño reproductivo mejoró en las vacas que pasaron mayor tiempo estabuladas en comparación a las no estabuladas. La rentabilidad para la estabulación fue de 36% y tuvo un costo de 0.25 US$ por litro de leche, promoviéndose una mayor productividad por animal.
Descripción
Palabras clave
Consumo de materia seca, Estabulación, Productividad, Ración total mezclada, Rentabilidad