Evaluación del comportamiento productivo y reproductivo de cruces lecheros en la Hacienda La Josefina, San Carlos, Costa Rica
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Fecha
2004
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
Resumen
Mora, R. 2004 Evaluación del comportamiento productivo y reproductivo de cruces raciales en la Hacienda Lechera Josefina en San Carlos, Costa Rica. Proyecto Especial de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras. 22 p. El cruzamiento para aprovechar el vigor híbrido y aumentar la productividad ha sido incorporado a los sistemas de producción de leche en el trópico bajo. Sin embargo, se busca una mayor producción utilizando razas lecheras puras o cruces entre ellas. El estudio se realizó con los últimos 10 años de la base de registros VAMPP® de la Hacienda Lechera La Josefina en San Carlos, Costa Rica. Durante los últimos 10 años, aun cuando predomina el Pardo Suizo (PS), se pueden identificar seis tipos de cruzamiento que además del PS incluyen, la raza Holstein (H), cruces con diversas razas de carne (C) y Jersey (JE4). Se utilizaron los registros provenientes de lactancias completas para producción y en adición a las que presentaron datos de preñez confirmada para reproducción. Se analizaron las siguientes cruzamientos; PS puro (PS8), H puro (H8), animales que se aproximan a ¾ H ¼ PS (H6PS2), ½ H ½ PS (H4PS4), ¾ PS ¼ H (PS6H2) o cruces con carne donde predomina la H y la PS en ¾ (HPS6) o ⅞ (HPS7) y finalmente se agruparon los animales con más de 50% encaste con Jersey (XJE4) con razas lecheras grandes que son el resultado de cruzamientos para buscar facilidad al parto en vaquillas. Se analizaron 8941 registros para producción y 9276 para reproducción. Para producción, se consideró la producción total, la producción corregida a 305 días, la longitud por lactancia y los días secos. Para evaluar reproducción se considero el Intervalo Parto Primer Celo, Intervalo Parto Primer Servicio, Intervalo Parto Concepción y Servicios por Concepción; y para evaluar la productividad global se consideró la Producción por Día de Intervalo entre Partos. Evaluando todo el desempeño, aun cuando existen ventajas de producción para ciertos cruces (H6PS2, HPS7) y de reproducción para otros cruces (H4PS4, H2PS6, HPS6, HPS7) y la raza PS8, todos los cruces estudiados superan la productividad total de las razas puras (H8 y PS8).
Descripción
Palabras clave
Cruzamientos, Encastes, Producción, Razas lecheras, Reproducción, VAMPP®