Desarrollo de cartillas tecnológicas para la utilización de catorce pasturas tropicales usadas para la producción de leche en Honduras
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Fecha
2004
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
Resumen
Castellanos, Marco; Posadas, José. 2004. Desarrollo de cartillas tecnológicas para la utilización de catorce pasturas tropicales usadas para la producción de leche en Honduras. Proyecto Especial de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras. 37 p. La nutrición se ve limitada por la falta de información técnica, especialmente para pequeños productores, que sirva de guía práctica para una suplementación adecuada. En este estudio se realizó un muestreo de 14 pasturas tropicales usadas en la alimentación de ganado lechero, bajo dos niveles de fertilización y tres edades de corte. Se recolectaron datos del trópico húmedo (Litoral Atlántico) y trópico seco (Valle de Yeguare) en Honduras. Se balancearon dietas, utilizando la composición promedio de concentrados comerciales para alta producción, maíz, grasa de sobrepaso, leguminosas forrajeras y subproductos de la agroindustria haciendo uso de la hoja de cálculo de Formulación y Evaluación de Raciones (FYERA) desarrollada en la Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. Se elaboraron 14 cartillas tecnológicas con alternativas de dietas para obtener producciones de 5.0, 7.5, 10.0, 12.5, 15.0 y 17.5 kg de leche/vaca/día en vacas cruzadas o puras. Se determinó que la edad de corte y la fertilización afectan la disponibilidad de nutrientes. La disponibilidad de Proteína Cruda (PC) aumentó de 0.88 a 1.23 kg con fertilización y disminuyó de 1.14 a 0.74 kg cuando los días a cortes pasan de 21 a 35 días. Para la Energía Neta Lactancia (ENL) se obtuvo un aumento de 9.4 a 10.8 Mcal con fertilización y una disminución de 11.3 a 8.9 Mcal cuando los días a corte pasan de 21 a 35 días. El manejo y aprovechamiento oportuno de los recursos forrajeros determinan la productividad de las lecherías.
Descripción
Palabras clave
Consumo de materia seca, ENL, Fibra neutro detergente, PC, Trópico