Rediseño de la imagen de Café Rubio para el mercado hondureño

Abstract

La empresa Café Rubio empezó a trabajar desde el año 2000 con el procesamiento del grano, ofreciendo su producto a distintos mercados. El mercado principal son los supermercados y tiendas de souvenir, al cual se ofrece café en grano y café molido. Este producto va dirigido principalmente a la clase media y alta ya que tienen mayor accesibilidad a un producto 100% puro y de alta calidad. Café Rubio busca reflejar la misión y visión de la empresa en su imagen, pero el empaque del producto tiene un impacto al consumidor muy pobre y no refleja lo antes mencionado; a raíz de esto se analizó cambiar la imagen para así incrementar las ventas y el posicionamiento en el mercado hondureño. Los resultados del estudio indicaron que el cambio de imagen es factible para lanzarse al mercado y comercializarlo. Se realizó un estudio de mercado a través de un modelo descriptivo concluyente para conocer las preferencias y cuantificar el potencial de compra del mercado. Finalmente en el estudio financiero se elaboró un flujo de caja proyectado a 5 años, en el que se obtuvo un VAN de L. 182,731 a una tasa de descuento de 20%, una TIR de 135% y con una relación beneficio costo de 1.35, lo que indica que es un proyecto confiable y rentable. Este proyecto es poco sensible a cambios en costos unitarios variables y precio de venta, por ser incremental.