Producción y calidad del huevo en las líneas Hy-Line CV22® y Hy-Line Brown® alimentadas con diferentes concentraciones de Calcio, Fósforo y relación Calcio/Fósforo
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Fecha
2013
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Resumen
Las compañías reproductoras han hecho recomendaciones basándose en experiencia práctica para asegurarse que los requerimientos del Calcio (Ca) y Fósforo disponible (PD) estén de acuerdo con cada uno de los potenciales de producción de huevos en las diferentes líneas de gallinas ponedoras existentes. El objetivo de este estudio fue evaluar la importancia y relación en la reducción de los niveles de Calcio y Fósforo en un 20%, 40% o ambos en la dietas entre las 18-70 semanas de edad en las líneas comerciales Hy-Line CV22® y Hy-Line Brown®. El estudio consistió en utilizar dos líneas de la casa comercial Hy-line®. Cada una de las dietas fue formulada para igualar o exceder el nivel recomendado de energía y nutrientes especificado en el manual de manejo Hy-Line CV22® y Hy-Line Brown®. Tratamiento (T) 1 fue formulado para brindar un 100% de Ca y de PD para cada línea y cada fase; T2 nivel de Ca reducido a un 80%; T3 nivel de PD reducido a un 80%; T4 niveles de Ca and PD reducidos a un 80%; T5 nivel de Ca reducido a un 60%; T6 nivel de PD reducido a un 60% y T7 niveles de Ca y PD reducidos a un 60%, respectivamente. Se asignaron al azar 7 aves de la línea Hy-Line CV22® y 6 aves de la línea Hy-Line Brown® en cada jaula (224 jaulas de 60.9 cm ancho y 50.8 cm de profundidad). Se tomó un registro inicial del peso corporal a las 18 semanas de edad para cada grupo de aves. Cuatro jaulas juntas formaron una unidad experimental. Cada uno de los tratamientos fue evaluado en base a 4 réplicas, obteniendo de esta forma un total de 8 bloques con 7 tratamientos distribuidos al azar para cada una de las líneas. Para las líneas Hy-Line CV-22® y Hy-Line Brown® los tratamientos con un 60 % Ca y 60 % Ca/P mostraron diferencias significativas negativas para las variables de Producción y Consumo. Dietas deficientes en Ca y P disponible afectaron la calidad de huevo para ambas líneas productivas sobre todo en los tratamientos con un 60 % Ca y 60 % Ca/P.
Descripción
Palabras clave
Calcio, Fósforo, Gallina ponedora, Huevo