Efecto de cuatro programas de fertilización y tres tipos de suelos en variables agroindustriales en caña de azúcar (Saccharum officinarum) var. Mex 79-431 en la Azucarera Choluteca, Choluteca, Honduras

Abstract

La caña de azúcar ha incrementado su producción e importancia a nivel mundial. La Azucarera Choluteca S.A. de C.V., ubicada en Choluteca, Honduras, es una empresa de 47 años dedicada a la producción de azúcar refinada. El experimento comparó cuatro programas de fertilización en tres suelos: franco limoso, franco arcillo limoso y arcilloso. Los tratamientos fueron los programas de fertilización: 114-36-59-S2-Zn4 (convencional) y 172-57-143-MgO43-S36-Zn14-B6 (alterno) con aplicación total de dos programas a los 2.5 meses del cultivo y fraccionados en dos aplicaciones a los 2.5 y 3.5 meses. Los objetivos de este estudio fueron determinar la respuesta del cultivo de caña de azúcar con cuatro programas de fertilización y tres tipos de suelos y evaluar el efecto de estos en la producción de caña y azúcar. Bajo las condiciones de este estudio, no se encontraron diferencias significativas entre los programas de fertilización evaluados. Hubo una respuesta diferencial del cultivo según la textura del suelo, siendo mayor la producción (t/ha) y azúcar (kg/ha) en suelos de textura franco limosa. Se encontró baja biodisponibilidad de azufre en suelos franco arcillo limosos y boro en arcillosos. Nitrógeno y potasio se encontraron en niveles bajos en el suelo y en nivel adecuado en la planta. En suelos arcillosos, se obtuvieron valores superiores en grados Brix y pol. En suelos franco limosos se obtuvo mayor pureza y menor cantidad de azúcares reductores.