El ensilaje de pulpa de naranja en el engorde de corderos.
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Fecha
2001
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
Resumen
Muchos cítricos en Honduras son usados para jugos y el subproducto es cáscara y pulpa que poseen alta digestibilidad. El primero de los dos objetivos fue estudiar el efecto de la adición de dos niveles de heno y de melaza sobre la calidad del ensilaje. Los tratamientos fueron: pulpa de naranja sola, pulpa de naranja + 4% de melaza, pulpa de naranja + 5% de heno, pulpa de naranja + 10% de heno, pulpa de naranja + 4% de melaza + 5% de heno y pulpa de naranja + 4% de melaza + 10% de heno. Los silos se abrieron a los 120 días y se determinó la materia seca, pH, digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y proteína cruda (PC). La adición de melaza no aumentó el contenido de PC del ensilaje pero a medida que aumentó el contenido de heno la PC disminuyó a menos de 7% (P< 0.05), lo cual no es recomendable ya que no llena los requerimientos de mantenimiento del animal. La adición de melaza y heno no tuvo efecto sobre el pH (P< 0.05), y se mantuvo en un rango de 3.5-4. El contenido de materia seca aumentó hasta 27%. (P< 0.05) con la adición de heno y melaza. La DIVMO disminuyó de 80 hasta 62%, y fue significativo (P< 0.05) con la adición del heno. Se encontró que la mejor forma de ensilar la pulpa de naranja es por sí sola, ya que pierde valor nutricional al adicionarle heno y/o melaza. Para el estudio de alternativas de suplementación se utilizaron 36 corderos. El segundo objetivo fue estudiar la adición de torta de soya y urea como fuentes de proteína en el engorde de corderos. Los tratamientos fueron: ensilaje con soya y ensilaje con soya + urea. Este estudio tuvo una duración de 73 días. Las ganancias diarias de peso fueron de 151 g/día y 161 g/día para el suplemento con soya y el suplemento con soya + urea, respectivamente. El consumo de materia seca y PC fue mayor (P< 0.05) en los animales suplementados sólo con soya, en comparación con los suplementados con soya + urea. Se encontró que se puede sustituir 50% de la harina de soya por urea en una dieta basada en ensilaje de pulpa en corderos de crecimiento, sin reducir significativamente las ganancias de peso.
Descripción
Palabras clave
Alimentación de rumiantes, Digestibilidad