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Title: Uso de la levadura Saccharomyces cerevisiae en la dieta de cerdas multíparas
Authors: Ayala H., Víctor M.
Castillo, Rogel
Gernat, Abel
Hincapié, John
Keywords: Microorganísmos
Nutrición de cerdas
Probióticos
Productividad
Issue Date: 2001
Publisher: Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
Abstract: Uno de los principales indicadores del desempeño de las cerdas es el número de lechones producidos por hembra por año, así como el peso promedio de la camada al nacimiento y al destete. La efectividad de dichos indicadores es influida por una nutrición adecuada de la cerda. Los objetivos del estudio fueron evaluar la utilización del aditivo Yea-sacc1026 sobre la productividad de cerdas multíparas durante la lactancia, y estimar los costos de la suplementación. Se emplearon 48 cerdas multíparas de los cruces Duroc x Yorkshire x Landrace agrupados por número de parto. Los tratamientos fueron: 1) Adición de 10 g por día de levadura en el concentrado desde 30 días antes del parto y hasta el destete, y 2) Tratamiento testigo (sin levadura). Se utilizó un diseño completamente al azar; las variables fueron: peso de la cerda antes del parto y al destete; tamaño y peso de la camada al nacimiento y destete; y consumo de alimento de la cerda en la lactancia. La inclusión de este aditivo no tuvo efecto sobre el consumo de alimento, peso de la cerda, tamaño de camada ni peso de la camada al nacimiento (P>0.05). El peso de la camada al destete fue 7% superior al control (P=0.014) al añadir levadura, debido a mayor digestibilidad y utilización de los nutrientes para la producción de leche. Debido al mayor peso al destete, la utilidad neta aumentó 4%. Se recomendó continuar con estudios similares agrupando los animales por peso, raza y número de parto, además hacerlo por más de un ciclo reproductivo para evaluar mejor este aditivo.
Description: 14 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/1420
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