Uso de estiércol de gallinas en raciones de cerdos en crecimiento

Abstract

Los costos de alimentación en cerdos representan 70 a 80% de los costos de producción, por lo que el uso de recursos no tradicionales y baratos son una alternativa para mejorar la rentabilidad de las unidades de producción. El objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de cuatro niveles de estiércol de gallina y melaza en proporciones de, 70% estiércol y 30% de melaza, sobre consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia. Se utilizaron 64 cerdos con un peso promedio inicial de 21.5 kg y 63 días de edad. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar con cuatro repeticiones, se evaluaron cuatro niveles de estiércol y melaza (O, 10, 20 Y 30 %), durante la etapa de crecimiento. No se encontró diferencia estadística significativa en ganancia diaria de peso, pero se observó que sin estiércol y melaza hubo una ganancia de 593 g/día, que es mayor al promedio de los tratamientos con estiércol y melaza (578 g/día). Se encontró diferencia estadística significativa para el consumo de alimento (P= 0.04) e índice de conversión alimenticia (P= 0.018), el consumo fue de 1512, 1715, 1712 y 1710 g/día y la conversión de 2.56, 2.83, 3.03 y 3.18 para los niveles de O, 10, 20 y 30%, respectivamente. Se concluye que el estiércol y melaza puede ser utilizado hasta un 30% sin disminuir la ganancia diaria de peso. Sin embargo, el uso de estiércol y melaza causa mayor consumo de alimento e índice de conversión alimenticia.