Examinando por Autor "Martínez, Yordan"
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Ítem Comparación de dos tamaños de partículas en la alimentación de postlarva de camarón blanco Litopenaeus vannamei(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Salazar S., Steeven G.; Paz C., Patricio E.; Martínez, YordanEl estadio postlarvario del Litopennaeus vannamei es sensible a cambios en su enterno y suceptible a enfermedades. Sin embargo, un adecuado manejo del cultivo ayuda a reducir la incidencia de enfermedades. Los factores que deben controlarse son: oxígeno, temperatura, calidad de agua, así como suministrar un alimento correcto para suplir las necesidades del animal y fortificar la salud del camarón independientemente de su estadio. Se tuvo como objetivo desarrollar una investigación sobre el cultivo de camarón en jaulas, por medio de ensayos experimentales con la finalidad de obtener una tabla de alimentación para postlarva de camarón, así mismo, analizar el mejor desempeño del balanceado según tamaño de partícula. Se evaluaron dos tratamientos con tres tratamientos, consistiendo en alimentos nutricionalmente idénticos, con excepción al tamaño de partícula, usando 0.5 mm y 0.8 mm, respectivamente. Las variables evaluadas consistieron en ganancia de peso, biomasa total, ganancia diaria de biomasa y el índice de conversion alimenticia, asi mismo los parametros del agua evaluados fueron el oxigeno y la temperatura. Se usó una prueba t, utilizando el programa estadístico JMP® Software from SAS. No se observó diferencia entre los parámetros productivos evaluados. Los tamaños de partícula tampoco afectó la calidad del agua. Los tamaños de partícula usados en este experimento mostraron ser adecuados para la producción de camarón, pero existen otras variables de producción que deben considerarse para poder aumentar la productividad del camarón blanco.Ítem Efecto de dietas nutracéuticas en los indicadores biológicos de pollos de engorde jóvenes(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Tenas Sagastume, Cesar Anibal; Martínez, Yordan; Paz, PatricioEn la necesidad de buscar alternativas naturales a los antibióticos promotores de crecimiento en pollos de engorde, sobre todo en etapas iniciales, se han utilizado probióticos y fitobióticos. Un total de 800 pollos de engorde Cobb 500® de 1 día de edad se ubicaron según un bloque al azar en jaulas metabólicas para cuatro tratamientos, cuatro replicas y 50 aves por replica durante 10 días. Los tratamientos consistieron en una dieta control (DC), DC + 0.01% de antibiótico promotor de crecimiento, DC + 0.01% de eMax (probiótico enzimático) y DC + 0.5% de Tectona grandis. Las dietas propuestas con un antibiótico sub-terapéutico, un probiótico enzimático y la harina de hojas de teca incrementaron (P ≤ 0.05) el peso vivo comparado con la dieta control. Asimismo, el antibiótico y el fitobiótico disminuyeron la conversión alimenticia (P ≤ 0.05) comparado con la dieta control y el probiótico enzimático. La harina de hojas de teca incrementó el peso relativo del proventrículo, intestino delgado y ciegos (P ≤ 0.05). La IgA incrementó con la harina de Tectona grandis comparado los otros tratamientos experimentales (P ≤ 0.05). Los niveles de heterófilos en el plasma sanguíneo disminuyeron en los grupos 2 y 4 (P ≤ 0.05), sin diferencias estadísticas para los linfocitos (P > 0.05), lo que provocó una reducción de la relación de heterófilos y linfocitos. El uso de la Tectona grandis tuvo la misma respuesta productiva que el antibiótico, así como incrementó el peso relativo de algunos órganos digestivos y la concentración de IgA y disminuyó la relación de heterófilos y linfocitos con relación a la dieta control.Ítem Efecto de la inclusión de una lipasa (Lipase AN6) y un complejo multienzimático en el desempeño productivo de pollos de engorde(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Gonzales C., Omar F.; Medina A., José A.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.La industria avícola latinoamericana ha tenido un crecimiento acelerado, lo que ha permitido el abastecimiento del mercado interno y externo. La inclusión de enzimas exógenas y lipasa en las dietas de pollos de engorde tiene impacto directo en la eficiencia de estas aves. Se evaluó el efecto de la adición de una lipasa (Lipase AN6) y un complejo multienzimático en el desempeño productivo de los pollos de engorde alimentados con dietas hipocalóricas. Un total de 3,510 pollos de engorde Cobb 500® de un día de edad se distribuyeron aleatoriamente durante 42 días en cuatro tratamientos experimentales, nueve repeticiones por tratamiento y 65 aves por repetición. Los tratamientos experimentales consistieron en (1) Control positivo (CP), (2) Control negativo (-120 kcal), (3) Control negativo (-120 kcal) + BioMagic E, (4) T3+Lipase AN6 (-50 kcal), (5) T3+Lipase AN6 (On top) y (6) CN + Complejo enzimático B (-120 kcal). En el periodo 0-42 días, la inclusión del BioMagic y lipasa no disminuyó (P > 0.05) el consumo de alimento, peso vivo, conversión alimenticia y viabilidad comparado con el tratamiento control, sin embargo, el complejo B redujo estos indicadores productivos. Asimismo, inclusión del BioMagic y lipasa redujo el costo del alimento consumido y el costo para producir un kg de peso vivo, con mayor énfasis con el tratamiento 5 (T3+Lipase AN6 On top). La combinación de enzimas exógenas en dietas hipocalóricas mostró beneficios económicos, sin provocar cambios en el desempeño productivo de los pollos de engorde.Ítem Efecto de la inclusión dietética de la harina de Hermetia illucens (L.) (Díptera: Stratiomyiadae) en indicadores biológicos de gallinas ponedoras Dekalb White®(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Hernández H., María C.; González de L., Ismael M.; Martínez, Yordan; Orozco, JesúsLa utilización de insectos en la nutrición animal es una práctica común en muchos lugares de Asia. Hermetia illucens (L.) es un insecto perteneciente a la familia Stratyiomidae del orden Diptera, originaria de América. La harina de las larvas migratorias tiene una alta concentración de proteínas, lípidos y minerales. El objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión de harina de Hermetia illucens sobre algunos indicadores biológicos de gallinas ponedoras. Se determinó la bromatología básica, el perfil de ácidos y la microbiológica de la harina de Hermetia . Un total de 200 gallinas ponedoras Dekalb White® de 19 semanas de edad se distribuyeron al azar durante 12 semanas, con cuatro tratamientos, 10 repeticiones por tratamiento, y cinco aves por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control y tres niveles de inclusión de harina de Hermetia illucens (10, 15 y 20%). La inclusión con 15% con Hermetia mejoró la intensidad de postura y conversión masal, además, redujo el consumo de alimento y los huevos sucios. Los niveles crecientes de Hermetia disminuyeron el color de la yema y grosor de la cáscara, sin afectar la resistencia a la ruptura. Además, estos tratamientos redujeron la excreción de N y P en las heces. También, la inclusión con 20% de Hermetia incrementó el conteo de E. coli en las heces fecales y mientras que el hemograma y la IgG no cambiaron (P > 0.05) por efecto de las dietas. Se recomienda utilizar 15% de inclusión de Hermetia illucens para mejorar la productividad en las gallinas ponedoras.Ítem Efecto de la suplementación de Bovigold Ternero® en el desempeño productivo de terneros lactantes desde el día 4 hasta los 60 días(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Herrero N., María J.; Turcios R., Emily V.; Moncada, Marielena; Martínez, YordanEl objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del suplemento vitamínico y mineral Bovigold Ternero® en el desempeño productivo de terneros de ganado de leche durante su fase lactante, considerando ganancia diaria de peso (GDP), ganancia total de peso (GTP), ganancia total de altura de la cruz (GALT), consumo diario de alimento (CDA) e índice de conversión alimenticia (ICA) a los 60 días. Se utilizaron 20 terneros de las razas Holstein, Jersey, Pardo Suizo y sus encastes divididos en dos tratamientos. El testigo se alimentó de la forma convencional y en el tratamiento se adicionaron 25 g de Bovigold Ternero® a cada animal. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA), un Análisis de Varianza (ANDEVA) y la prueba T student, utilizando el programa estadístico “Statistical Analysis System”, SAS® versión 9.4, con un nivel de significancia exigido de P ≤ 0.05. La suplementación Bovigold Ternero ® durante 56 días (desde el día 4 hasta los 60 días) en cantidades de 25 g/día, no presentó un aumento en la ganancia total a la altura de la cruz, ganancia diaria de peso, ganancia total de peso, consumo diario de alimento e índice de conversión alimenticia. Suplementar Bovigold Ternero® no presentó ninguna diferencia significativa en cuanto a las variables medidas.Ítem Efecto de la suplementación dietética con el ácido gamma-aminobutírico (GABA) en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Conforme O., Merly M.; Ortega A., Kamila I.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.Para evaluar el efecto de la inclusión del ácido gamma-aminobutírico (GABA) en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras, un total de 200 aves Dekalb White® de 47 semanas de edad se distribuyeron al azar durante 10 semanas, con cuatro tratamientos, y cinco aves por repetición. Los tratamientos dietéticos consistieron en un control negativo, control positivo (antibiótico promotor de crecimiento), 0.02% de GABA y 0.03% de GABA. La inclusión de 0.02% de GABA mejoró (P ≤ 0.05) la producción de huevo y la conversión masal, además redujo el porcentaje de huevos sucios y con el grupo antibiótico deprimieron (P ≤ 0.05) el consumo de alimento, sin cambios para el peso del huevo (P > 0.05). En la semana 5, los aditivos incrementaron (P ≤ 0.05) el grosor de la cáscara (principalmente en 0.03% GABA) comparado al control. Además, en la semana 10, la inclusión de 0.03% de GABA redujo (P ≤ 0.05) la altura del albumen y la unidad Haugh, sin embargo, este tratamiento (0.03%) incrementó (P ≤ 0.05) el grosor de la cáscara con relación al antibiótico. El peso del huevo, resistencia a la ruptura de la cáscara y el color de la yema no fueron diferentes (P > 0.05) entre tratamientos. La inclusión dietética con 0.02% de amino gamma-butírico mejoró la eficiencia productiva y disminuyó el porcentaje de huevos sucios de gallinas ponedoras, sin embargo, la inclusión de 0.03% de GABA incrementó el grosor de la cáscara, aunque redujo la altura del albumen y la Unidad Haugh, sin influencias para los otros indicadores de calidad del huevo de gallinas ponedoras.Ítem Efecto de niveles crecientes de DL-metionina en el desempeño productivo y calidad del huevo de gallinas ponedoras Dekalb White®(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Girón F., Luis E.; Castro B., Juan F.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.La nutrición de precisión tiene un rol fundamental en la productividad avícola, con énfasis en los aminoácidos. El objetivo fue evaluar el efecto de niveles crecientes de DL-metionina en el desempeño productivo y calidad del huevo de gallinas ponedoras Dekalb White®. Un total de 320 gallinas ponedoras de 21 semanas se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos, 16 repeticiones por tratamiento y cinco aves por repetición. Los tratamientos consistieron en la formulación de dietas con aportes de 0.74, 0.76, 0.78 y 0.80% de metionina+cisteina. El aporte con 0.80% de metionina+cisteina incrementó el peso vivo, la intensidad de puesta, el consumo de consumo de metionina+cisteina y disminuyó la conversión masal (P ≤ 0.05). El aporte de 0.76 y 0.78% de metionina+cisteina promovió (P ≤ 0.05) el consumo de alimentos comparado con el grupo control. Además, los tratamientos experimentales no cambiaron el peso del huevo y los huevos sucios (P>0.05). En la semana 5, el aporte de 0.78% de metionina+cisteina incrementó el peso del huevo, sin embargo, el aporte de 0.76% de metionina+cisteina mejoró la altura del albumen y las unidades Haugh. En la semana 10, no se observaron diferencias estadísticas entre tratamientos y en la semana 15, los niveles crecimiento DL-metionina aumentaron las unidades Haugh.Ítem Efecto de niveles crecientes de L-treonina en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) David R., Fernando; Fuentes A., Ivan E.; Martínez, Yordan; Paz, PatricioLa treonina es el tercer aminoácido limitante en dietas de maíz y soya, este influye directamente en la respuesta productiva y calidad del huevo, sin embargo, es desconocido el efecto del uso excesivo de este aminoácido en gallinas ponedoras jóvenes. Un total de 120 gallinas ponedoras Dekalb White® de 19 semanas de edad se distribuyeron según un diseño totalmente aleatorizado durante 10 semanas, con cuatro tratamientos, seis repeticiones por tratamiento y cinco aves por jaula. Las dietas experimentales consistieron en una dieta con aportes de 0.63, 0.68, 0.73 y 0.78% de treonina. La intensidad de puesta, consumo de alimento, conversión masal y huevos sucios no cambiaron entre tratamientos (P > 0.05). Sin embargo, los aportes de 0.68-0.78% de treonina redujeron el peso del huevo (P ≤ 0.05) con relación a la dieta basal. Asimismo, el aporte de treonina hasta 0.78% disminuyó el peso del huevo y el grosor de la cáscara del huevo de gallinas ponedoras (P ≤ 0.05). Sin embargo, los indicadores de calidad externa e interna del huevo no cambiaron por las dietas experimentales (P > 0.05). Niveles crecientes de treonina en la dieta de gallinas ponedoras disminuyeron el peso del huevo y la calidad de la cáscara. Se recomienda el uso de 0.63% de aporte de treonina en gallinas ponedoras al inicio de la puesta (19-28 semanas).Ítem Efecto de niveles crecientes de semolina de arroz en el desempeño productivo de cerdos en crecimiento(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Arotingo T., Auki R.; Castillo, Rogel; Martínez, YordanEl incremento de la industria porcina se debe en gran medida a la creciente demanda de carne de cerdo. La alimentación representa una gran parte de los costos de producción, por consiguiente, la mayoría ha optado por utilizar o sustituir el uso de granos básicos por alimentos alternativos en la dieta de cerdos. Con el objetivo de encontrar alternativas más económicas de alimentación, se evaluó la inclusión de varios niveles de semolina de arroz en el desempeño productivo de cerdos en crecimiento. Se evaluó el consumo de alimento (CDA), ganancia de peso diaria (GDP), índice de conversión alimenticia (ICA) y uniformidad. El experimento se realizó con 162 cerdos Yorkshire, Landrace, Duroc y sus cruces, se evaluaron cuatro tratamientos (T1:0% semolina, T2:10% semolina, T3:20% semolina, T4:30% semolina), con tres repeticiones por tratamiento. Se uso un diseño completamente al azar (DCA). No se encontraron diferencias (P > 0.05) para ninguna variable medida entre los tratamientos experimentales, para la variable CDA la media general es de 1.75 kg/día, ganancia diaria de peso (GDP) 0.64 kg/día, índice de conversión alimenticia (ICA) 2.70 y en cuanto a la uniformidad de 8.67%, que es un valor que está dentro del rango óptimo. El tratamiento con 10 % de inclusión de semolina presentó la mejor relación de costo de alimentación por kilogramo de carne.Ítem Efecto de niveles crecientes de semolina de arroz en el desempeño productivo de cerdos en crecimiento(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Arotingo T., Auki R.; Castillo, Rogel; Martínez, YordanEl incremento de la industria porcina se debe en gran medida a la creciente demanda de carne de cerdo. La alimentación representa una gran parte de los costos de producción, por consiguiente, la mayoría ha optado por utilizar o sustituir el uso de granos básicos por alimentos alternativos en la dieta de cerdos. Con el objetivo de encontrar alternativas más económicas de alimentación, se evaluó la inclusión de varios niveles de semolina de arroz en el desempeño productivo de cerdos en crecimiento. Se evaluó el consumo de alimento (CDA), ganancia de peso diaria (GDP), índice de conversión alimenticia (ICA) y uniformidad. El experimento se realizó con 162 cerdos Yorkshire, Landrace, Duroc y sus cruces, se evaluaron cuatro tratamientos (T1:0% semolina, T2:10% semolina, T3:20% semolina, T4:30% semolina), con tres repeticiones por tratamiento. Se uso un diseño completamente al azar (DCA). No se encontraron diferencias (P > 0.05) para ninguna variable medida entre los tratamientos experimentales, para la variable CDA la media general es de 1.75 kg/día, ganancia diaria de peso (GDP) 0.64 kg/día, índice de conversión alimenticia (ICA) 2.70 y en cuanto a la uniformidad de 8.67%, que es un valor que está dentro del rango óptimo. El tratamiento con 10 % de inclusión de semolina presentó la mejor relación de costo de alimentación por kilogramo de carne.Ítem Efecto de potenciadores nutricionales en el desempeño productivo de pollos de engorde de bajo peso(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Minuche L., José B.; Gaibor G., Mateo D.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.Para determinar el efecto de potenciadoras nutricionales en el desempeño productivo de pollos de engorde de bajo peso, un total de 1320 pollos se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos, seis repeticiones y 55 aves por repetición durante 31 días. Los tratamientos consistieron en una dieta control (T1), una dieta con 0.024% de L-carnitina, 0.02% de ácido gamma aminobutírico y 0.03% de un antibiótico promotor de crecimiento (T2), una dieta con 0.075% de pared de levadura y 0.01% de un probiótico enzimático (T3) y una dieta con todos los aditivos anteriormente mencionados (T4). El grupo con todos los aditivos incrementó en el peso vivo final (P ≤ 0.05), sin cambios en el consumo de alimento, índice de conversión alimenticia y viabilidad con relación al tratamiento control (P > 0.05). Asimismo, la combinación de todos los aditivos mejoró el rendimiento de la pechuga comparado con la dieta control, y disminuyó el rendimiento de la molleja, corazón e hígado con relación al grupo con 0.024% de L-carnitina, 0.02% de ácido gamma aminobutírico, 0.03% de un antibiótico (P ≤ 0.05). Sin embargo, las dietas experimentales no cambiaron el rendimiento de la grasa abdominal (P > 0.05). El grupo 4 incrementó el costo de las dietas consumidas y el costo para producir un kg de peso vivo, sin embargo, disminuyó el costo para producir un kg de canal y pechuga. Las dietas potenciadoras con aditivos naturales mejoraron la respuesta productiva y el rendimiento de la pechuga, con un impacto económico positivo.Ítem Efecto de un complejo multienzimático Alltech® en los indicadores bioproductivos de las pollitas de ponedoras (0-16 semanas)(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Armuelles C., Jesus E.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.La crianza y alimentación son de los factores más importantes en la industria avícola, ya que condicionan en gran medida la productividad; es por esto por lo que los programas de alimentación y nutrición deben estar orientados a alcanzar los objetivos de crecimiento, desarrollo y reservas corporales. El objetivo de este estudio fue evaluar las sinergias de distintos productos Alltech® en el desarrollo bioproductivo de pollitas de reemplazo Dekalb-White® (1-16 semanas). Un total de 2400 pollitas de reemplazo de la línea genética Dekalb White® de un día de nacidas, se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos, 12 repeticiones y 50 pollitas por repetición durante 16 semanas. Los tratamientos consistieron en una dieta basal (T1, DB), que cumple los requerimientos nutricionales de las aves en estudio; (T2) DB + Viligen® + Natustat®, (T3) BD + antibióticos subterapéuticos y (T4) BD + Viligen® + Natustat® + antibióticos subterapéuticos; utilizando Nupro® en todas las dietas durante las primeras tres semanas. Durante las 16 semanas experimentales, no se encontró la sinergia de los productos nutraceúticos Alltech® en el desempeño bioproductivo de pollitas ponedoras, con los mejores resultados para el grupo antibiótico con y sin los productos nutracéuticos. Además, el antibiótico subterapéutico fue más eficiente económicamente.Ítem Efecto de un precursor gluconeogénico en el desempeño de lechones de 36 a 70 días de edad(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Alcántara M., Ariana F.; Ríos M., María De Los A.; Castillo, Rogel; Martínez, YordanEl propilenglicol es un precursor gluconeogénico usado ampliamente como suplemento energético en alimentación de varias especies como fuente disponible de glucosa en el organismo. El objetivo de este estudio fue evaluar la adición de propilenglicol en la dieta de lechones en la fase tres (36 a 49 días de edad) y fase cuatro (50 a 70 días de edad), respectivamente. Para este estudio se utilizaron 93 lechones de las razas Yorkshire, Duroc y Landrace, con tres tratamientos experimentales, cuatro repeticiones por tratamiento. Los tratamientos consistieron en una dieta basal (T1) con núcleo comercial, una dieta (T2) con inclusión de 1.5 kg/t de EnerFAT®, una dieta (T3) con inclusión de 1.5 kg/t de EnerFAT® con una reducción del 25% de aceite incluido en la dieta basal. En este estudio no se encontraron diferencias estadísticas entre los tratamientos evaluados (P>0.05), en las dos fases evaluadas, se obtuvo un promedio para los tres tratamientos de consumo diario de alimento (645.32 g/día/cerdo), ganancia diaria de peso (469.30 g/día/cerdo), índice de conversión alimenticia (1.4) y peso final (15.51 kg) de 37 a 49 días de edad. Asimismo, una media en consumo de alimento de (1060.90 g/cerdo/día), ganancia diaria de peso (603.32 g/cerdo/día), índice de conversión alimenticia (1.80) y peso final (28.18kg) de 50 a 70 días de edad. La inclusión de propilenglicol no tuvo influencia sobre las variables evaluadas, sin embargo, redujo la cantidad de aceite utilizado en las dietas, con beneficios en costos producción en el tratamiento 3 de las dos fases.Ítem Efecto del clorhidrato de zilpaterol (Zilmax®) como promotor de crecimiento en toros de engorde estabulados(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Sauceda E., Leonel R.; Rosales B., Favio O.; Matamoros, Isidro; Martínez, YordanLa alta demanda de proteína de origen animal a nivel mundial impulsa a que los ganaderos implementen técnicas eficientes en los sistemas de producción. El uso de aditivos nutricionales como los beta-agonistas adrenérgicos ayudan a mejor la eficiencia productiva, porque mejoran índices de producción en ganaderías de engorde, en confinamiento y reducen el tiempo de engorda. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del clorhidrato de zilpaterol (Zilmax®) en el desempeño productivo de toros estabulados durante su fase final de engorde. Los tratamientos dietéticos consistieron en una dieta control y la adición de 150 g/t de Zilmax® por tonelade alimento en el primer mes, y para los otros meses 35 g, hasta una dosis de 220 g por tonelada de alimento al final de la engorda, se utilizaron 20 unidades experimentales, 10 animales por corral. Se evaluó ganancia diaria de peso, índice de conversión alimenticia, consumo diario de alimento, peso final, rendimiento canal caliente y frio; se analizó parámetros económicos, costo por kilogramo producido y utilidad total. El periodo 3 tuvo el mejor costo/kg producido con Zilmax® el cual fue de US$ 1.96 y con control US$ 2.28, se obtuvo una utilidad por animal con Zilmax® de US$ 296.7 y US$ 282.00 con control, teniendo una diferencia de US$ 14.7 por toro en los tratamientos, el producto comercial Zilmax no produjo diferencias para las variables analizadas a excepción de peso final.Ítem Efecto del uso de fitasa en la dieta de cerdos en etapa de engorde(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Soler D., Fernando D.; Castillo, Rogel; Martínez, YordanLas fitasas son enzimas exógenas que cuando son utilizadas en la nutrición de los cerdos mejoran el aprovechamiento de los nutrientes , con mayor enfasis el fósforo, lo que su vez reduce la excresión de este mineral. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de fitasa en la dieta de cerdos sobre el desempeño productivo en la etapa de desarrollo y final del engorde, fue realizado entre octubre 2021 y enero de 2022. Se utilizaron 121 cerdos de las razas Yorkshire, Duroc, Landrace y cruzamientos entre estas mismas. Se evaluaron tres tratamientos dietéticos, grupo control (T1) formulada con una dieta basal, inclusión de 0.01% (T2) y 0.02% (T3) en la dieta base. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (BCA) mediante el programa Statistical Analysis System (SAS) basado en 3 tratamientos con 3 repeticiones cada uno. No se encontraron diferencias significativas (P > 0.05) sobre la variable ganancia diaria de peso en la etapa de desarrollo (884.3 g), sin embargo, para la etapa final mostró diferencias entre los tratamientos T1 y T2 (P=0.05), T1 (941.7 g), T2 (1302.8 g) y T3 (1211.3 g). Para la variable de índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento no se presentaron diferencias. El porcentaje de fósforo excretado presentó diferencias significativas (P ≤ 0.05), siendo el tratamiento control que presentó un mayor porcentaje de fósforo excretado (1.99%) versus T2 (0.80%) y T3 (0.99%). Los pesos alcanzados durante todo el experimento no presentaron diferencias entre los tratamientos.Ítem Efecto dietético de zeolita natural en el comportamiento productivo de los cerdos de engorde(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Ramos G., José A.; Galvez V., Jesser L.; Castillo, Rogel; Martínez, YordanLa zeolita es una arcilla aluminocilicatada que ayuda a optimizar los nutrientes contenidos en el suplemento dietario, debido a que son retenidos en el tracto digestivo del animal por mayor periodo de tiempo antes de ser excretados, asimismo disminuyendo las diarreas, incrementando la ganancia de peso y reduciendo el contenido amoniacal. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de zeolita en la dieta de los cerdos sobre el desempeño productivo en la etapa de desarrollo y final del engorde. Se utilizaron 133 cerdos de las razas Yorkshire, Duroc, Landrace y cruzamientos entre estas mismas. Se evaluaron tres tratamientos dietéticos, grupo control (T1) formulada con una dieta basal, inclusión de 2.5% (T2) y 5% (T3) de zeolita en la dieta base. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (BCA) mediante el programa Statistical Analysis System (SAS) basado en 3 tratamientos con 3 repeticiones cada uno. No se encontraron diferencias significativas (P > 0.05) sobre la variable consumo de alimento con una media de (2707.06 g/cerdo/día). Ganancia diaria de peso (775.53 g/cerdo/día), índice de conversión alimenticia (3.6) y rendimiento de la canal (71.6%). Los pesos alcanzados durante todo el experimento no presentaron diferencias entre los tratamientos. La suplementación con zeolita natural no modificó ninguna de las variables evaluadas en este proyecto.Ítem Efecto fitobiótico del polvo de hojas de Tectona grandis en el desempeño productivo y calidad del huevo de gallinas ponedoras(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Brito V., Kristel A.; Sarmiento C., Paola A.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.Para evaluar el efecto de la suplementación dietética con polvo de hojas de Tectona grandis en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras, se seleccionaron 320 gallinas Hy-Line® White 36 de 25 semanas de edad y se ubicaron al azar durante 10 semanas experimentales. Las dietas consistieron en una dieta control sin aditivo y tres niveles de inclusión de polvo de hojas de T. grandis (0.5%, 0.75% y 1.0%). Las aves que consumieron las dietas experimentales no mostraron morbimortalidad. La suplementación de 0.75% de polvo de hojas de T. grandis incrementó la intensidad de puesta (94.52%), conversión masal (1.75 kg/kg) y la concentración de la IgA (34.50 mg/dl); no obstante, el peso del huevo, consumo de alimento, huevos no aptos, color de la yema, altura del albumen, resistencia a la ruptura, grosor de la cáscara, peso de los órganos (excepto el oviducto) e indicadores hematológicos, no mostraron diferencias (P > 0.05) entre tratamientos. La suplementación con 1.0% de polvo de hojas de T. grandis aumentó (P ≤ 0.05) el grosor de la cáscara (0.38 mm) y el color de la yema (2.75).Ítem Efectos de nuevos MrFeed®Pro50 Poultry en el desempeño productivo de pollos de engorde Cobb500™(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Hidalgo L., Naomi N.; Paladines C., Brandon L.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.El producto MrFeed® es un alimento rico en proteínas, aminoácidos, nucleótidos y péptidos, que se ha utilizado en cerdos, peces, camarones, aves y rumiantes, sin embargo, nuevas versiones de MrFeed® se han desarrollado, sin estudios previos en animales. Un total de 1200 pollos Cobb500™ se distribuyeron al azar en cinco tratamientos experimentales, seis repeticiones y 40 aves por repetición. Los tratamientos dietéticos consistieron en una dieta control y cuatro niveles de inclusión de 0.15% de MrFeed® (MrFeed® F165; MrFeed® F166; MrFeed® 167 y MrFeed® 168). Estos suplementos no afectan la viabilidad de los pollos de engorde hasta los 35 días de edad. En la etapa de inicio (0-8 días), MrFeed® F165 redujo el consumo de alimento y en la etapa de finalización (19-35 días) el MrFeed® F165 incrementó la conversión de alimenticia. Sin embargo, de forma global (0-35 días) no se observaron cambios notables en el comportamiento productivo de pollos de engorde. Las nuevas versiones de MrFeed® son seguros y no afectan a la viabilidad de los pollos de engorde hasta los 35 días de edad, asimismo los nuevos MrFeed® no modificaron el peso vivo, viabilidad y la eficiencia alimenticia en los pollos de engorde.Ítem Eficiencia de las gallinas ponedoras Hy-Line® W-80 bajo diferentes requerimientos nutricionales(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Fumagalli., Ricardo M.; Martínez, Yordan; Paz C., Patricio E.Los requerimientos nutricionales definen la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras, lo que impacta directamente en la rentabilidad productiva. El objetivo del estudio fue evaluar la eficiencia de las gallinas ponedoras Hy-Line®W-80 bajo diferentes requerimientos nutritivos. Un total de 700 gallinas ponedoras Hy-Line® W-80 de 20 semanas de edad se distribuyeron según un diseño totalmente aleatorizado durante 15 semanas en siete tratamientos, 20 repeticiones por tratamiento y cinco aves por jaula. Los tratamientos consistieron en dietas formuladas por los requerimientos de FEDNA, NRC, Hy-Line® W80, EAP, Dekalb White y Rostagno. El grupo Dekalb White® mejoró la producción de huevos, además disminuyó el consumo de alimento y la conversión masal. El requerimiento de Rostagno incrementó el peso vivo y peso del huevo promedio, el grupo de NRC redujo el porcentaje de huevos sucios de gallinas ponedoras Hy-Line® W80. En la semana 5, FEDNA mejoró altura de albumen y la unidad Haugh, el grupo Rostagno incrementó la fuerza para romper la cáscara. En la semana 15, el grupo NRC tuvo la mayor unidad Haugh y resistencia a la ruptura, mientras Rostagno incrementó la altura del albumen de gallinas ponedoras Hy-Line® W80. El grupo FEDNA redujo el costo del alimento consumido y los grupos Dekalb White, NRC y FEDNA disminuyeron el costo para producir un huevo en gallinas ponedoras Hy-Line® W80. Los requerimientos nutricionales influyeron directamente en la respuesta productiva, se recomienda seguir las investigaciones con otras líneas genéticas.Ítem Evaluación de DVAQUA® en la alimentación de camarón blanco (Litopenaeus vannamei)(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022) Vásquez D., José A.; Paz C., Patricio E.; Martínez, YordanPara evaluar el efecto de DVAQUA® en alimentación de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) un total de 2,580 larvas de camarón blanco se distribuyeron aleatoriamente en dos tratamientos con seis repeticiones y 215 larvas por repetición. Durante el experimento, se compararon dos dietas con 30% de proteína cruda, evaluando el fermentado microbiano DVAQUA® que actúa como un aditivo que mejora el sistema inmunológico y genera un aumento en la biomasa. El estudio se realizó en la unidad de acuacultura ¨Daniel E. Meyer¨ de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, donde se sembraron las larvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) con un peso promedio de 0.136 g en 12 tanques de fibra de vidrio. Se realizo una comparación de medias para cada par de ‘t’ de Student con una exigencia (P ≤ 0.05). Durante 40 días se evaluaron diversas variables las cuales son Peso vivo, Biomasa, Consumo de alimento (g/día), índice de conversión alimenticia y sobrevivencia, dividiendo el alimento segundo los tratamientos, en seis tanques agregando únicamente concentrado con 30% de proteína cruda de la marca Nicovita Classic Camarón y en los seis restantes, se agregó el mismo concentrado más el aditivo DVAQUA® con una dosis de 5 g de este fermentado para 1000 g de concentrado. En la variable de biomasa neta en el tratamiento al que se le adiciono DVAQUA® se observaron mejores resultados estadísticos a lo largo del experimento. En cuanto al índice de conversión alimenticia, se observaron diferencias o mejores resultados en el tratamiento al que se le adicionó DVAQUA® en comparación al que no se le suministro el alimento. Se determinó que la dieta comercial + DVAQUA® tuvo mejores resultados en los parámetros de sobrevivencia (65.3%) y biomasa (225.37 gramos) en comparación a la dieta comercial.