Evaluación de líneas de pollo (Gallus gallus) de engorde Ross 308 y Cobb 500 en operación de Cargill en Nicaragua
| dc.contributor.author | Vargas, Jose | |
| dc.contributor.colaborator | Fonseca, Adolfo | |
| dc.contributor.colaborator | Murillo, Gerardo | |
| dc.contributor.colaborator | Arias, Fredi | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2012-09-29T00:57:55Z | |
| dc.date.available | 2012-09-29T00:57:55Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description.abstract | Se identificó cual de las dos líneas de pollo de engorde utilizadas actualmente por la empresa Tip-Top Industrial S.A. en Nicaragua maximiza el uso de los insumos y obtuvo una mayor utilidad por kilogramo producido. Se evaluaron las líneas Cobb 500 y Ross 308 según su país de procedencia, Estados Unidos y Centro América y al tipo de tecnología de galpón al que fueron expuesta: galpones convencionales y tipo túnel. Se realizó un análisis económico y productivo con datos históricos de producción utilizando tablas dinámicas, un análisis de dominancia estocástica y un análisis de presupuesto parcial al sustituir la línea Ross 308 por Cobb 500. Donde la línea Cobb 500 USA obtiene mejores rendimientos en costos y utilidades por kilogramo y en las variables analizadas (mortalidad, consumo por pollo, índice de conversión alimenticia, peso por pollo y edad) que la línea Ross 308 USA. La línea Cobb 500 CA domina en todos los escenarios posibles a Ross 308 CA excepto en galpones de túnel donde Ross 308 CA dominó en costo y utilidad por kilogramo a Cobb CA. Concluyendo que la línea Cobb 500 domina casi en todos los escenarios analizados. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Índice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Bibliografía 8. Anexos | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/246 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano | |
| dc.relation | 67 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamerica El Zamorano 2012 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Análisis de costos | |
| dc.subject | Análisis productivo | |
| dc.subject | Cobb 500 | |
| dc.subject | Dominancia estocástica | |
| dc.subject | Presupuestos parciales | |
| dc.subject | Ross 208 | |
| dc.title | Evaluación de líneas de pollo (Gallus gallus) de engorde Ross 308 y Cobb 500 en operación de Cargill en Nicaragua | |
| dc.type | Thesis |