Análisis de los efectos del cruzamiento sobre ganado de carne en los parámetros productivos en la hacienda Guapinolapa, Chontales, Nicaragua
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Publicado
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Fecha
2018
Autores
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
La producción de carne de un hato está ligada íntimamente a la ganancia de peso de los animales, siendo uno de los parámetros de mayor importancia que se buscan obtener mediante el mejoramiento genético. El objetivo de este estudio fue evaluar los diferentes parámetros productivos de los terneros: peso nacimiento (PN), peso destete (PD), peso ajustado 205 días (PA205) y peso ajustado materno (PAM), sobre los diferentes cruces establecidos en la hacienda. Para el análisis del experimento, los datos fueron recolectados desde el año 2007 hasta abril del 2018, en la hacienda Guapinolapa, Chontales, Nicaragua. Para la evaluación de los datos se realizó un Diseño Completamente al Azar (DCA), implementando un análisis de Cuadrados Mínimos Ajustadas (LSMEAN) junto con una estadística descriptiva. La mayor parte de registros analizados en este estudio son de animales media sangre. Los cruces influenciados por Bos indicus, presentaron PN similares, sin embargo, el cruce cinco octavos presento el menor peso, por otro lado, el PAM se comportó similar entre todos los cruces evaluados, presentando el peso menor para cinco octavos y tres cuartos. Para los cruces con influencia Bos tauros (Senepol), el PD se comportó similar para todos los niveles de cruzamiento evaluados, de la misma forma el PAM, exceptuando los cruzamientos tres octavos y siete octavos que presentaron los pesos menores. En el comportamiento de la influencia de Bos tauros (Razas Europeas), sobre el PD y el PAM no fueron encontradas diferencias entre los niveles de cruzamiento evaluados, presentando PD menores para los cruces un octavo y tres cuartos.
Descripción
Palabras clave
Ganancia, Peso, Destete