Efecto de niveles crecientes de zeolita en la productividad y calidad del huevo en gallinas ponedoras

Abstract

La zeolita es un mineral con gran potencial para su uso en la producción animal, ya que es una fuente eficaz de macro y microelementos. Los objetivos del estudio fueron evaluar el efecto de niveles crecientes de zeolita en la productividad, calidad del huevo, factibilidad económica y excreción fecal de N y P en gallinas ponedoras Hy-Line® Brown de 40 semanas de edad. Un total de 200 gallinas se ubicaron en un diseño completamente aleatorio durante 10 semanas experimentales, ocho repeticiones por tratamiento y cinco gallinas por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control y niveles crecientes de zeolita (0.5, 1.0, 1.5 y 2.0%) en la dieta. Los niveles crecientes de zeolita redujeron la producción de huevos y el consumo de alimento e incrementó la conversión masal con relación al tratamiento control, aunque sin cambios en los huevos no aptos. La calidad del huevo no se afectó por el empleo de zeolita hasta 2%, excepto el color de la yema que incrementó con 0.5 y 1.5% de zeolita en la dieta. Además, el costo del alimento consumido y el costo para la producción de un huevo aumentó con los niveles de zeolita dietética. Asimismo, la excreción de N y P en las heces incrementó debido al uso de la zeolita. La inclusión dietética de la zeolita en las gallinas ponedoras no tuvo efectos positivos en el desempeño productivo, calidad del huevo (excepto color de la yema), rentabilidad económica e impacto ambiental.