Evaluación económica de tres alternativas para la comercialización de frijol en tres comunidades de Olancho, Honduras.
| dc.contributor.author | Zamora P., Miguel A. | |
| dc.contributor.colaborator | Vélez, Luis | |
| dc.contributor.colaborator | Espinal, Raúl | |
| dc.contributor.colaborator | Berlíoz, Guillermo | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2013-08-08T15:38:01Z | |
| dc.date.available | 2013-08-08T15:38:01Z | |
| dc.date.issued | 2001 | |
| dc.description.abstract | La producción de frijol es una de las principales actividades en el sector rural de Honduras. Este sector representa el 56% de la población y el 52% de la fuerza laboral del país. El departamento de Olancho es el que tiene la mayor área cultivada. El conocer la situación real de los productores de la zona y sus actuales sistemas de comercialización permite encontrar las alternativas que permitan ayudarlos más y les den mayores beneficios económicos. El objetivo del estudio fue plantear y evaluar económicamente alternativas para la comercialización de frijol proveniente de las comunidades de San Francisco de la Paz, además encontrar los canales de distribución actuales y los más convenientes para el futuro. Se analizó la situación actual de las comunidades, se encontraron los costos de producción de frijol, la capacidad logística para almacenar y las probabilidades de ocurrencia de diferentes escenarios de producción y precios. Se realizaron talleres en las comunidades para entender mejor esta realidad de los productores, además de recabó información de los lugares y las familias a través de cuestionarios. En estos talleres participaron técnicos y coordinadores de la ONG Pastoral Social. El desconocimiento de alternativas, las malas condiciones climáticas, la falta de sostenibilidad de los proyectos y la presencia de los intermediarios resultaron ser los mayores problemas que los productores mencionaron. El entusiasmo, la unión y buena organización del grupo fueron las fortalezas más importantes discutidas. Se encontró que el escenario más probable de ocurrencia fue que se produzcan 17 quintales de frijol por manzana y que al venderlos, ya sea en junio y julio, se consiga un precio de 40 dólares por quintal en San Salvador. El proyecto presentó un VAN de 49,273 dólares y una TIR de 320%, todo esto para el escenario más probable. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Índice de cuadros 2. Índice de figuras 3. Índice de anexos 4. Introducción 5. Revisión de literatura 6. Materiales y métodos 7. Resultados y discusión 8. Conclusiones 9. Recomendaciones 10. Bibliografía | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1479 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. | |
| dc.relation | 47 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, 2013 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Beneficios económicos | |
| dc.subject | Canales de distribución | |
| dc.subject | Productor de pequeña escala | |
| dc.subject | San Francisco de la Paz | |
| dc.subject | Sostenibilidad | |
| dc.title | Evaluación económica de tres alternativas para la comercialización de frijol en tres comunidades de Olancho, Honduras. | |
| dc.type | Thesis |