Evaluación del efecto de dos lactoreemplazadores y leche entera en la alimentación de terneras lactantes de ganado lechero

Abstract

Los terneros son la base de la producción a futuro de los hatos lecheros. El objetivo del presente estudio fue la evaluación de los lactoreemplazadores Kalvoquick® y Kalvolac® y leche entera en terneras lactantes de ganado lechero. Se utilizaron 32 terneras Holstein divididos en tres tratamientos. Las terneras fueron alimentadas a partir del día cuatro después del nacimiento, dicho intervalo de alimentación con un periodo de 55 días distribuidas en los tres tratamientos (Kalvoquick®, Kalvolac® y leche entera). Se midieron las variables índices de conversión alimenticia (ICA), ganancia diaria de peso (kg), ganancia de altura a la cruz (cm), evaluación de costos, prevalencia de diarreas (%) y porcentaje de sólidos totales de la leche entera y de ambos sustitutos lácteos con una dosis de 136 g/L. El diseño experimental consistió en un diseño completamente al azar (DCA) con un análisis de varianza (ANDEVA) y prueba Duncan para separación de medias. Para el análisis de prevalencia de diarreas se utilizó un análisis estadístico chi-cuadrado (χ2). Se encontraron diferencias (P ≤ 0.05) en las variables ganancia diaria de peso, índice de conversión alimenticia y prevalencia de diarrea teniendo mejores resultados con el tratamiento de leche entera. No se encontró diferencia (P > 0.05) en la ganancia de altura a la cruz entre los tres tratamientos. En la evaluación de costos, los lactoremplazadores mostraron un menor costo (USD39.9 Kalvoquick® y USD 33.81 Kalvolac®) que la leche entera.