Evaluación de dietas post destete con larva seca de Hermetia illucens, sobre el desempeño productivo de becerras de aptitud cárnica bajo confinamiento

Abstract

Actualmente se buscan ingredientes alternativos para la alimentación de ganado de carne para disminuir costos de producción. Se han desarrollado alternativas de ingredientes tomando como base larvas de insectos como fuente proteica, permitiendo al productor formular nuevas dietas. En esta investigación se buscan alternativas de producción que mejoren ganancias de peso, consumo e índice de conversión alimenticia por medio de la inclusión de larva seca de Hermetia illucens (L.) en la suplementación de ganado bovino. Este experimento se realizó bajo un Diseño Completo al Azar (DCA), para la evaluación de los datos se utilizaron pruebas de separación mínima de medias con diferencia de probabilidades. Un total de 20 unidades experimentales fueron distribuidas en dos tratamientos con similares características de genética y edad, todos los animales fueron de raza Brahman. Los tratamientos fueron T1: Concentrado con soya al 4.26% y T2: Concentrado con larva seca de H. illucens al 7.53%. El consumo diario de alimento fue para T1: 12.06 kg y T2: 8.78 kg, (P = 0.001), la ganancia diaria de peso (GDP) fue T1: 1.77 kg y T2: 1.62 kg, (P = 0.40), en cuanto al peso de los animales, lograron alcanzar al finalizar el periodo de investigación pesos de T1: 311.91 ±31.39 kg y T2: 304.95 ±27.95 kg, (P = 0.53), el índice de conversión alimenticia (ICA) en el T1 fue 8.45 y T2: 6.59, (P = 0.01); La inclusión de H. illucens en la suplementación animal, demostró resultados similares en los parámetros de desempeño productivo, excluyendo el consumo de alimento diario.