Efecto productivo y económico de la inclusión parcial de fuentes energéticas y proteicas no convencionales en los pollos de engorde
| dc.contributor.author | Tábora C., Angel R. | |
| dc.contributor.author | Suazo L., Mario O. | |
| dc.contributor.colaborator | Gernat, Abel | |
| dc.contributor.colaborator | Murillo, Gerardo | |
| dc.contributor.colaborator | Hincapié, John | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2012-10-10T01:34:07Z | |
| dc.date.available | 2012-10-10T01:34:07Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description.abstract | La avicultura en Latinoamérica enfrenta problemas para la obtención de materias primas para la elaboración de alimentos balanceados de bajo costo. El objetivo del estudio fue evaluar la productividad y realizar un análisis económico de diferentes sustitutos proteicos (harina de carne y harina de camarón) y energéticos (harina de coquito, semolina de arroz y DDG’s) para disminuir los costos de alimentación en pollos de engorde. El ensayo se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. Se utilizaron 3,136 pollos de la línea Arbor Acres Plus® x Ross® distribuidos en 56 corrales experimentales de 1.25 x 3.75 m, con 56 aves por corral, obteniendo una densidad de 12 pollos/m2. El experimento tuvo siete tratamientos con ocho repeticiones. Los tratamientos fueron la dieta control a base de maíz y harina de soya y seis dietas con sustituciones proteicas de 2.5, 5, 7.5, 10, 12.5 y 15% y sustituciones energéticas de 4.5, 9, 13.5, 18, 22.5 y 27%. Se analizó peso corporal, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia, ganancia de peso, mortalidad acumulada y un análisis económico. Se encontraron diferencias (P<0.05) en todo el ciclo de producción a excepción del día 21 para el peso corporal, en consumo de alimento se encontraron diferencias (P<0.05) en todo el ciclo; en la conversión alimenticia se encontraron diferencias (P<0.05) en todo el ciclo a excepción del día 42 y para ganancia de peso no se encontraron diferencias (P>0.05) en los días 21 y 35. El análisis económico demostró que la dieta con los menores costos para alcanzar 1.81 kg de peso es el tratamiento control a base de maíz y harina de soya y el menor costo a los 42 días (2.27 kg) corresponde al tratamiento con 7.5% de sustitución proteica y 13.5% de sustitución energética. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Índice de cuadros y figuras 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Bibliografía | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/434 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. | |
| dc.relation | 17 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamerica El Zamorano 2012 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Materias primas alternas | |
| dc.subject | Pollo de engorde | |
| dc.subject | Fuentes proteicas | |
| dc.subject | Fuentes energéticas | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.title | Efecto productivo y económico de la inclusión parcial de fuentes energéticas y proteicas no convencionales en los pollos de engorde | |
| dc.type | Thesis |