Evaluación del comportamiento productivo y reproductivo de cruces raciales en 13 fincas lecheras de Honduras.
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2003
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
Resumen
Morante, Loretta; Trejo, Celia. 2003. Evaluación del comportamiento productivo y reproductivo de cruces raciales en 13 fincas lecheras de Honduras. Proyecto Especial de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras. 30 p. Las experiencias en producción de leche con diferentes cruzamientos en fincas del trópico han sido satisfactorias; sin embargo, no se ha podido definir cuáles son las mejores alternativas de cruzamiento y más aun, cuál es el cruce a realizar en la siguiente generación (F1) para aprovechar las características promisorias de cada raza. Se analizaron los parámetros productivos y reproductivos de las razas y cruces en 13 fincas de Honduras localizadas en las zonas centro oriental, nor occidental y norte. Se evaluaron las tres razas lecheras de mayor utilización en el país: Holstein, Pardo Suizo y Jersey y cruces con razas cebuinas y europeas de carne. Se analizaron 24 grupos raciales con proporciones genotípicas de ½, ¾, y 7/8. Los animales encastados se agruparon como: Encastes entre razas de leche (ERL), encaste entre razas de leche y razas cebuinas (ERC) y encastes de razas de leche con razas de carne de origen europeo (EREC). Se recolectaron datos desde 1994 a 2003 utilizando el programa VAMPP® y se realizó un análisis de varianza con un diseño completamente al azar. La producción promedio por lactancia fue: Razas lecheras 4652± 469 kg, ERL 4711 ±697 kg, ERC 3727 ± 661 kg y EREC 2494 ± 970 kg. La duración de lactancia en los encastes con más ½ razas lecheras grandes (RLG: Holstein y Pardo Suizo), a excepción del 7/8 RLG, y razas lecheras mostraron una lactancia mayor (290 ± 9 días); los ERC fueron similares (P>0.05) a las razas lecheras (285 días). La edad a primer parto de todas las descripciones raciales fue de 42 ± 2 meses. El promedio de intervalo entre parto y concepción fue de 108 días, los encastes de RLG, ERC y EREC no mostraron diferencia significativa (P>0.05) con las razas lecheras. Las Pardo Suizo y los cruces (F1) ½ con RLG presentaron las mejores características productivas. La raza Jersey, encastes de razas lecheras y encastes de razas cebuinas con más de ½ Pardo Suizo superaron en características reproductivas al resto de las descripciones raciales, ubicándose dentro de los rangos aceptables.
Descripción
Palabras clave
Encastes razas lecheras y cebuinas, parámetros productivos y reproductivos, Razas lecheras, VAMPP