Efecto de la inclusión de bicarbonato de sodio o de grano tratado con hidróxido de sodio sobre el valor nutritivoy el consumo de dietas mixtas.

Abstract

Con el objetivo de determinar el efecto de la inclusión de bicarbonato de sodio o de grano tratado con hidróxido de sodio sobre el consumo y la digestibilidad de los nutrientes de la dieta, se realizó un ensayo de digestibilidad In vivo con 16 corderos de 12 meses de edad y 32 kg de peso, de las razas Blackbelly y Kathadin. Los animales fueron divididos en cuatro grupos de cuatro animales cada uno, que se asignaron al azar a cuatro tratamientos consistentes en (1 1) Suplementación baja de concentrado (0.5% del peso vivo; control); (12) Suplementación alta de concentrado (1.5% del peso vivo); (13) Suplementación alta de concentrado con 2'1'0 de bicarbonato de sodio; y (14) Suplementación alta de concentrado con sorgo tratado con 3.3% de hidróxido de sodio. Después de dos semanas de adaptación, en la tercera semana, se recolectaron muestras del alimento ofrecido, rechazado y de heces. El consumo de materia seca (CMS) en el tratamiento control (11) fue más bajo (P= 0013) que en los demás tratamientos. Diferencias similares diferencias se observaron (P<O.OO 1) para el CMS cuando este fue expresado en base al peso vivo. El consumo de la materia orgánica digerible/kg de peso metabólico fue menor (P=O.O 13), mientras que el de FND mayor (P=O.025) para el control, no se encontraron diferencias entre los demás tratamientos. La digestibilidad de la materia orgánica fue similar; mientras que la de FND fue mayor (P=0.002) para el control La adición de bicarbonato o de grano tratado con hidróxido de sodio no afectó el consumo ni la digestibilidad, no pudiendo notarse su efecto benéfico por la baja proporción de concentrado en las dietas experimentales.