Efecto del tratamiento térmico en formulaciones de alimento proteico y alimento tradicional para abejas productoras de jalea real
| dc.contributor.author | Martínez C., Zoila M. | |
| dc.contributor.colaborator | Valladares, Blanca | |
| dc.contributor.colaborator | Osorio, Luis F. | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2014-12-02T16:05:54Z | |
| dc.date.available | 2014-12-02T16:05:54Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | La jalea real es un producto de la colmena con alto valor comercial y las abejas nodrizas son encargadas de producirla a través de las glándulas hipofaríngeas. Brindar alimentación suplementaria permite a la colmena sobrevivir y el adecuado funcionamiento de dichas glándulas. Suplementar con suero de leche de vaca y polen, es una alternativa de bajo costo, que incrementa la disponibilidad de proteína y minerales en la dieta de las abejas durante la escasez. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del tratamiento térmico brindado a diferentes alimentos para abejas, en la producción de jalea real y porcentaje de proteína presente en la jalea. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial 2 × 2 siendo los factores el empleo de tratamiento térmico y el tipo de alimento (tradicional y proteico). Se realizaron análisis de población de colmenas, copas llenas, producción de jalea real, incidencia de enfermedades y contenido de proteína cruda en la jalea real. El alimento suplementado con polen y suero de leche tratado con tratamiento térmico, aumenta la producción de jalea real en 28.5% respecto al alimento tradicional. Para aumentar la producción de jalea real, las abejas requieren un periodo de adaptación al alimento proteico, mayor a 15 días. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Indice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Literatura citada 8. Anexos | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3359 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano | |
| dc.relation | 22 p. | |
| dc.rights | Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2014 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es - | |
| dc.subject | Alimentación suplementaria | |
| dc.subject | Apis mellifera | |
| dc.subject | Colmena | |
| dc.title | Efecto del tratamiento térmico en formulaciones de alimento proteico y alimento tradicional para abejas productoras de jalea real | |
| dc.type | Thesis |