El enfoque participativo aplicado a la extensión ganadera: teorización del caso de AGAZA

Abstract

El desarrollo de la ganadería hondureña ha provocado fuertes impactos en el ámbito social y ambiental, con la pérdida de empleos en las áreas rurales del país y la contaminación de tierras vírgenes. Este estudio pretende teorizar la implementación de un programa de extensión participativa (farmer-to-farmer) en el área de San Antonio de Oriente, Honduras. El ensayo se realizó en cooperación con la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Zamorano (AGAZA) y junto con ocho ganaderos locales, con hatos y niveles de producción heterogéneos. Los datos se recolectaron a través de encuestas analíticas y corroborando con análisis visual de las fincas, identificando los análisis según cuatro áreas de enfoque y obteniendo un Valor Total de Finca (VTF) para cada una de ellas. Se efectuaron tres sesiones de capacitación, midiendo el conocimiento previo y posterior por medio de exámenes breves. El efecto de los exámenes fue analizado por análisis de varianza, y se analizó el nivel de correlación entre las variables cuantitativas. Se evidenciaron correlaciones entre el VTF y la nota de los exámenes previos, al igual que entre el nivel de escolaridad y la tasa de empleo. En dos de las tres capacitaciones se mostraron diferencias (P ≤ 0.05) entre el conocimiento previo y posterior a la capacitación. Los datos recabados y sus análisis se utilizaron para construir una pirámide de liderazgo, lo cual permitirá de manera efectiva presentar ante los productores diferentes programas de extensión u otras actividades a futuro.