Evaluación productiva y económica del banano orgánico Cavendish bajo distintas dosis de fertilización con nitrógeno y potasio en Machala, Ecuador

Abstract

El banano es uno de los cultivos con mayor superficie y es uno de los sectores que genera el mayor producto interno bruto (PIB) para Ecuador, siendo la principal fuente de ingresos para Machala, en la provincia de El Oro. La producción orgánica de este cultivo influencia positivamente sobre el margen bruto. Los mayores costos de producción se asocian a la mano de obra y fertilizantes permitidos en la agricultura orgánica. El objetivo de la investigación es evaluar las distintas dosis de los fertilizantes orgánicos de nitrógeno y potasio para determinar la combinación que genere un óptimo económico y analizar el margen neto. El estudio se llevó a cabo en dos partes, un análisis productivo, aplicando la metodología de superficie de respuesta, y uno económico mediante un análisis marginal. La combinación que genera los máximos rendimientos productivos es de 130.43 kg/ha de nitrógeno y 120.75 kg/ha de potasio en el segundo ciclo productivo. La combinación que representa el óptimo económico es de 89.20 kg/ha de nitrógeno y 120.75 kg/ha de potasio en el segundo ciclo. La producción de banano genera un margen neto de USD 6,984 por hectárea.