Policultivo de camarón (Penaeus vannamei) y Tilapia (Oreochromis niloticus) en pilas de concreto
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Publicado
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Fecha
1996
Autores
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
Una alternativa para incrementar la rentabilidad del cultivo de camarones en combinarlo con tilapia en policultivo. El objetivo de la presente investigación fue observar el crecimiento y sobrevivencia del camarón en policultivo con tilapia en agua salobre y estática bajo condiciones de El Zamorano, Honduras. El estudio se realizó en 12 pilas de concreto con capacidad de 6.0 m3 de agua cada uno. Los tratamientos consistieron de un monocultivo de camarón y 2 policultivos de camarón con densidades de 2 y 4 tilapias/m2. Hubieron 4 réplicas por tratamiento con un diseño completamente al azar. La densidad de siembra de camarón en todas la pilas fue de 17/m2. Se hizo uso de un sustrato (grava y conchas de ostras) en todas las pilas. Durante el ensayo se mantuvo una salinidad promedia de 7 ppl. Ambas especies fueron alimentadas con una dieta politizada para camarón (30% de proteína) durante 100 días. La cantidad diaria de la dieta Se calculó en base a la biomasa de cada pila. Se realizaron muestreos periódicos a los 16,38,65 días capturando una muestra de 10% de la población de cada especie. A los 100 días de cultivo el camarón presento un mayor porcentaje de sobrevivencia en monocultivo (35%) que en policultivo con 2 o 4 peces/m2 (15.6% y 15.9%, respectivamente) (P<0.05). El policultivo de camarón con tilapia resulto ser 5 veces más productivo que el monocultivo de camarón. La biomasa final de camarones fue superior en el monocultivo (1298.5 gr/pila) que en el policultivo con 2 y 4 peces/m2 (574.2 gr/pila, y 564.9 gr/pila, respectivamente.) En este estudio la concentración final de clorofila "a" estuvo relacionada positivamente (r2= 0.67) con el número de peces sembrados en cada tratamiento. Al aumentar la densidad de tilapia incrementaba la cantidad de clorofila ”a“. No se detectó variación entre los tratamientos (P<0.05) en cuanto la temperatura, el oxígeno. El total amonio nitrógeno (TAN) y el PH promedios finales. En este estudio la tilapia afecto negativamente la sobrevivencia del camarón e influyó positivamente en la concentración final de clorofila "a". El policultivo, a diferencia del monocultivo, ayudo a obtener una mayor biomasa total final por pila. El policultivo de camarones con tilapia aumento notablemente la producción total pero hubo una interacción negativa importante entre las dos especies.
Descripción
Palabras clave
Policultivo, Tilapia