Evaluación de la cantidad de alimento, bioconversión, reducción de residuos, y secado, en la producción de larvas de Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae)

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dc.contributor.authorMiranda S., Magaly
dc.contributor.authorQuezada B., Tomás E.
dc.contributor.colaboratorOrozco, Jesús
dc.contributor.colaboratorSierra, Alejandra
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2019-11-27T16:45:03Z
dc.date.available2019-11-27T16:45:03Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractHermetia illucens tiene un alto contenido de proteína y es utilizada en dietas para animales. Este estudio intentó determinar la alimentación óptima para producir larvas, evaluar la bioconversión (BC), reducción de residuos (RR) y métodos de secado (MS) de estas. Para el crecimiento y días a larva migratoria (DALM), se realizaron dos experimentos: en el primero, se hicieron tres ensayos, usando concentrado para gallinas ponedoras como alimento, se establecieron cinco tratamientos con raciones de 2, 4, 8, 16 y 32 mg/larva/día respectivamente en dos ensayos distintos y 12, 16, 24, 32 y 37.3 mg/larva/día en el otro. En el segundo experimento, usando residuos del comedor estudiantil (RCE), se establecieron cuatro tratamientos: 100, 125, 150 y 200 mg/larva/día. Se compararon tres MS: sol, horno eléctrico de convección y horno microondas, evaluando tiempo de secado y sensibilidad de larva al deterioro luego de secar. Se realizó un ANDEVA y separación de medias Duncan con significancia de P ≤ 0.05. Se obtuvo mayor crecimiento de larva y menor DALM con la ración más alta de alimento (37.3mg/larva/día). Al alimentar con RCE se encontró mayor BC y RR a menor ración de alimento sin diferencia significativa en el peso de larva. El tratamiento con valores más altos para BC y RR fue 100 mg/larva/día. El secado al sol mejoró la vida de anaquel de las larvas, pero el proceso de secado fue lento (17 h), mientras que el horno microondas fue rápido (90 s) pero no mejoró vida de anaquel y el secado al horno eléctrico de convección mejoró la vida de anaquel en un tiempo corto de secado (2 h). Una ración de 100mg/larva/día y el secado al horno mostraron las mejores características para la producción de larvas.
dc.identifier.urihttps://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6605
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019
dc.relation23 p.
dc.rightsCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2019
dc.rights.accessrightsclosedAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.subjectCrecimiento de larva
dc.subjectDías a larva migratoria
dc.subjectDeterioro
dc.subjectPeso de larva
dc.subjectRación
dc.subjectVida de anaquel
dc.titleEvaluación de la cantidad de alimento, bioconversión, reducción de residuos, y secado, en la producción de larvas de Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae)
dc.typeThesis
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