Construcción social alrededor del uso de plaguicidas: Un estudio en la producción de papa en Honduras
Cargando...
Publicado
Fecha
2023
Autores
Asesores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
Resumen
n. La producción de papa en Honduras representa un reglón importante en la agricultura,
especialmente para los productores de pequeña escala. El objetivo del estudio fue comprender lo
que los productores de papa del municipio de Intibucá perciben como ideales de “Buen Agricultor”
y de qué manera esto influye en la gestión fitosanitaria del cultivo. El estudio se desarrolló entre
los meses de junio y noviembre del 2022. Para conocer en profundidad la gestión fitosanitaria de
cada productor se elaboró y se aplicó una bitácora de registro de agroquímicos. Asimismo, se
desarrollaron y aplicaron entrevistas semiestructuradas a productores de papa, asistentes
técnicos y distribuidores de agroquímicos de la zona, actores que confluyen en este cultivo. Los
resultados reflejan cuatro símbolos del Buen Agricultor, que son: campos y parcelas ordenados;
parcelas visiblemente sanas; altos rendimientos; e implementación de maquinaria y tecnología. Se
identificaron también siete fuerzas: aversión al riesgo; confianza ciega en el uso de plaguicidas
sintéticos; limitación en la oferta de productos ecológicos u otras alternativas; asistencia técnica
orientada al uso de agroquímicos; incremento en la dosis de plaguicidas; experimentación y
difusión de prácticas de uso de plaguicidas; y búsqueda de soluciones rápidas y efectivas. Se
concluyo que la identidad de los agricultores corresponde a una identidad productivista derivada
de la agricultura convencional. Por lo tanto, se hace urgente fomentar prácticas agrícolas
diversificadas en consonancia con la sostenibilidad.
Descripción
Palabras clave
Agricultura ordenada, Autoidentidad, Buen agricultor, Capital cultural, Discrepancia