Evaluación comparativa del desarrollo y ganancia diaria de peso de toros y toretes en dos composiciones raciales mediante un sistema de estabulación intensivo
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Fecha
2021
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
Resumen
Una alimentación balanceada es crucial y tiene un impacto determinante en el desarrollo del hato. Al suplementar una ración balanceada se garantiza un mayor desempeño de los novillos para lograr expresar todo su potencial genético. El presente estudio compara el desempeño productivo de dos composiciones raciales distribuidos en 15 toros Brahman puros > 24 meses, nueve toros encastados > 24 meses, 11 toretes Brahman puros y 15 toretes encastados. Los ejemplares encastados son base Brahman con cruces de Charoláis, Angus Rojo, Draughtmaster, Simmental y Senepol. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (BCA), con un análisis de varianza (ANDEVA) para la variable ganancia diaria de peso (GDP). Se realizó una separación de medias Tukey para evaluar el efecto simple de los grupos y de las categorías, y una separación de medias LSMeans para las interacciones entre grupos genéticos y categorías. El experimento tuvo una duración de tres ciclos, cada ciclo constó de 38 días. Los toros > 24 meses presentaron las mayores GDP, que difieren de los demás grupos, lo que se vio reflejado en el peso final de los animales. La mayor diferencia de ganancia de peso entre los toretes y los toros > 24 meses se presentó en el grupo de los Brahman. Para las condiciones de este estudio, los encastados presentaron mejor desempeño, como respuesta directa del efecto genético en el cual se incluyen razas de ganado Bos taurus con el fin de aumentar las ganancias de peso.
Descripción
Palabras clave
Concentrado, Desempeño, Ensilaje, Ganancia diaria de peso., Periodos, Suplementación