Elaboración de la Norma Técnica para la Miel en Honduras
| dc.contributor.author | Laguardia C., Mario A. | |
| dc.contributor.colaborator | Ruíz, Bertha | |
| dc.contributor.colaborator | Pineda, María | |
| dc.contributor.colaborator | Rodríguez, Iván | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-09T01:38:45Z | |
| dc.date.available | 2016-09-09T01:38:45Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | Con la potencial aprobación de un tratado de libre comercio (TLC) entre los países centroamericanos y Estados Unidos, la libre introducción de productos de mejor calidad a los mercados nacionales podría desplazar a los productos internos incluyendo en ellos la miel. Esta situación conlleva al diseño y al establecimiento de controles que permitan evaluar los productos y faciliten los procesos de comercialización. La norma técnica, es una herramienta de control que define las especificaciones técnicas de un producto y es aprobada por consenso y está disponible al público. En Honduras no se cuenta con una norma para miel o cualquier otro producto apícola, por lo tanto el objetivo del presente estudio fue elaborar la norma técnica para miel en Honduras, mediante la participación activa de todos los sectores pertinentes. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5354 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 | |
| dc.relation | 82 p. | |
| dc.rights | Copyright Universidad Zamorano 2016 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | calidad | |
| dc.subject | competencia | |
| dc.subject | comercializacion | |
| dc.subject | proceso normativo | |
| dc.title | Elaboración de la Norma Técnica para la Miel en Honduras | |
| dc.type | Thesis |