Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras
| dc.contributor.author | Maradiaga R., Dalila del C. | |
| dc.contributor.colaborator | Fonseca, Adolfo | |
| dc.contributor.colaborator | Molina, Moises | |
| dc.contributor.colaborator | Berlíoz, Guillermo | |
| dc.coverage.spatial | El Zamorano, Honduras | |
| dc.date.accessioned | 2012-09-26T15:45:49Z | |
| dc.date.available | 2012-09-26T15:45:49Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | Maradiaga, D. 2008. Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongen) y pepino peludo (Cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 93 p. El sector agrícola hondureño representa el 13% del PIB total y emplea el 39% de la fuerza laboral activa, siendo la producción de vegetales orientales un rubro importante dentro de este sector. Para el 2007 este rubro generó US$26 millones en ingresos al valle de Comayagua por exportaciones realizadas principalmente al mercado de los Estados Unidos. El objetivo de este estudio es diagnosticar la situación actual de la berenjena y pepino peludo por ser los dos vegetales orientales con mayor volumen de producción en Honduras. Se analizó la producción y exportación a nivel mundial, a nivel del continente americano y a nivel de Honduras, así como la tendencia de los precios en diferentes terminales de Estados Unidos. Al analizar el rubro de vegetales orientales (pepino peludo y berenjena) en Comayagua, se determinó que la producción de estos cultivos ha mejorado el nivel de vida de pequeños productores, quienes con ayuda de programas internacionales como USAID-RED han implementado prácticas que les permiten obtener mayores rendimientos en sus cultivos. La producción se encuentra conformada por empresas que son productoras y exportadoras de estos cultivos hacia mercados de Estados Unidos y en una menor cantidad al mercado de Canadá. Honduras en comparación con Guatemala, uno de los competidores de la región Centroamericana, tiene menores costos de producción y exportación. El cultivo de pepino peludo es más rentable que el de berenjena, con un VAN positivo de L. 287,150, relación beneficio-costo de 1.79 y una TIR de 71%. También se determinó que el producto hondureño por su calidad es uno de los mejor cotizados. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Indices 2. Introducción 3. Antecedentes 4. Metodología 5. Resultado y discusión 6. conclusiones 7. Bibliografía 8. Anexos. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/97 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012 | |
| dc.relation | 93p. | |
| dc.rights.accessrights | OpenAccess | |
| dc.rights.uri | http:creativecomnons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Berenjena | |
| dc.subject | Comayagua | |
| dc.subject | Pepino peludo | |
| dc.title | Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras | |
| dc.type | Thesis |