Producción de semilla de champiñón (Agaricus bisporus (Lange) Sing.) inoculada en cuatro medios de cultivo
| dc.contributor.author | Navas V., Ana S. | |
| dc.contributor.colaborator | Muñoz, Rony | |
| dc.contributor.colaborator | Doyle, María | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-02T03:06:50Z | |
| dc.date.available | 2016-09-02T03:06:50Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description.abstract | El champiñón es un hongo de sabor y aroma muy apetecido, posee características nutricionales que lo hacen comparable a la carne, además de propiedades terapéuticas como antibiótico y anticancerígeno natural. Los objetivos del ensayo fueron elaborar un protocolo para la producción de semilla de champiñón adaptado a las condiciones de Zamorano, Honduras. Se evaluaron cuatro medios de cultivo: Rastrojos de frijol, rastrojos de maíz, granos de sorgo, y granos de trigo. Se inocularon 40 tubos de ensayo que contenían medio PDA con semilla comercial; se dejaron una semana en la incubadora a 21 o C Se cortaron los rastrojos en trozos de 0. 8 a 1 cm, luego se sumergieron en una solución de extracto de levadura por cuatro horas y se secaron bajo sombra con un ventilador. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5338 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano, Escuela Agricola Panamericana 2016 | |
| dc.relation | 47 p. | |
| dc.rights | Copyright Universidad Zamorano 2016 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | carpoforo | |
| dc.subject | hongos comestibles | |
| dc.subject | esporocarpo | |
| dc.subject | reproduccion sexual | |
| dc.title | Producción de semilla de champiñón (Agaricus bisporus (Lange) Sing.) inoculada en cuatro medios de cultivo | |
| dc.type | Thesis |