Evaluación económica de paquetes alimenticios con uso de tecnología simbiótica en estanques intensivos de larva juvenil de camarón blanco (Litopenaeus vannamei)

Abstract

La industria camaronera en Choluteca, Honduras representa uno de los rubros más importantes dentro de la economía del país, debido al creciente aporte de divisas que representa y su importancia social generando fuentes de empleo en la zona. La producción de camarón se ha visto afectada por diferentes patógenos bacterianos en especial el género Vibrio sp. causando un aumento en las mortalidades tempranas impactando en los costos de producción. El estudio tuvo como principal objetivo evaluar económicamente paquetes alimenticios de tecnología simbiótica en estanques intensivos de camarón blanco. Los paquetes alimenticios fueron analizados con la metodología de presupuesto parcial. Las variables utilizadas en la metodología de presupuesto parcial por fueron: consumo de alimento acumulado que afecta a los costos que varían y tasa de sobrevivencia impacta en los beneficios brutos. Los datos evaluados fueron suministrados por la empresa Seajoy en Choluteca, Honduras. De los tres paquetes alimenticios utilizados en el proyecto se recomienda utilizar el paquete alimenticio Seabac® debido a que obtuvo los mayores beneficios brutos y beneficios netos en la producción de larva juvenil.