Efecto de un complejo multienzimático en el desempeño productivo y características de la canal de pollos de engorde

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorMontenegro Z., José G.
dc.contributor.colaboratorMartinez, Yordan
dc.contributor.colaboratorPaz, Patricio
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2020-11-27T15:18:49Z
dc.date.available2020-11-27T15:18:49Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractCon el objetivo de evaluar un complejo enzimático en la productividad, características de la canal, composición química de la pechuga, daños corporales y caracterización de las yacijas de pollos de engorde Cobb 500®; un total de 600 pollos de engorde de un día de edad se distribuyeron según un diseño totalmente aleatorizado durante 28 días, con dos tratamientos, seis repeticiones por tratamiento y 50 aves por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta basal (DB) y DB+0.05% del complejo enzimático. El uso de las enzimas provocó un mayor peso vivo, consumo de alimento y una menor conversión alimenticia. Las características de la canal no variaron, excepto el peso relativo de la bolsa de Fabricio que disminuyó con la DB+enzimas. En la composición química de la pechuga la DB+enzimas disminuyó el porcentaje de grasa y aumentó el rango de tonalidades rojas, sin cambios en las demás variables. La humedad fecal, el pH y las bacterias ácido-lácticas cecal no variaron entre tratamientos. La caracterización de las yacijas tuvo una disminución en la altura y cantidad de nitrógeno con la DB+enzimas, sin cambios en la concentración de fósforo, pH, amoníaco y humedad presente en la cama avícola. El uso de la DB+enzimas disminuyó la incidencia de metatarsos enrojecidos, sin cambios en los demás daños corporales. La adición de un complejo multi-enzimático es una alternativa viable como aditivo en las dietas de pollos de engorde para incrementar el desempeño productivo, la calidad de la canal y disminuir daños corporales.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6795
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
dc.relation32 p.
dc.rightsCopyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2020
dc.rights.accessrightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.subjectAbsorción
dc.subjectEficiencia
dc.subjectPolisacáridos no almidonados
dc.subjectSuplementación
dc.titleEfecto de un complejo multienzimático en el desempeño productivo y características de la canal de pollos de engorde
dc.typeThesis
Archivos
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Ciencia y Producción Agropecuaria