Plan estratégico de marketing y ventas para las categorías de cárnicos y lácteos en el Puesto de Ventas de Zamorano
| dc.contributor.author | Montenegro B., Luis F. | |
| dc.contributor.colaborator | Leal, Martín | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2014-12-03T01:04:16Z | |
| dc.date.available | 2014-12-03T01:04:16Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | El Puesto de Ventas de Zamorano (PVZ) es un punto de venta al detalle con un manejo administrativo empírico basado en actividades diarias realizadas por la administración y el Aprender Haciendo. El objetivo del estudio fue diseñar un plan estratégico de marketing y ventas para los departamentos de cárnicos y lácteos debido a su alta contribución a la utilidad del PVZ. El establecimiento ayudará en la planeación y en el proceso de toma de decisiones, buscará identificar y aprovechar las oportunidades de negocios existentes del mercado, generando satisfacción para los clientes y utilidades en el negocio. Se realizaron entrevistas a profundidad a expertos de la agroindustria y del mercado minorista, específicamente de tiendas y supermercados. Con el análisis situacional se obtuvo información para definir oportunidades y amenazas. El estudio y análisis de la cadena de valor desde la producción y procesamiento hasta el cierre de la venta fue necesario para definir fortalezas y debilidades. Información sobre ventas en periodos anteriores fue utilizada para definir tendencias de consumo en los últimos 4 años. Los resultados de la matriz FODA y los datos de ventas analizados arrojaron información para diseñar estrategias y tácticas que buscarán impulsar las ventas en ambos departamentos los próximos tres periodos, 2015-2017. El producto final del estudio fue la definición de un plan estratégico que se complementa con tácticas para cumplir los objetivos trazados en los cuales se espera por lo menos un 4% en incremento de ventas brutas por año. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3406 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014 | |
| dc.relation | 46 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2014 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Análisis de ventas | |
| dc.subject | Análisis situacional | |
| dc.subject | FODA | |
| dc.subject | Tácticas | |
| dc.subject | Tendencias | |
| dc.title | Plan estratégico de marketing y ventas para las categorías de cárnicos y lácteos en el Puesto de Ventas de Zamorano | |
| dc.type | Thesis |