Manejo de aguas residuales y excretas en la producción de cerdos en Zamorano, Honduras

Abstract

La contaminación ambiental es un tema relevante en las granjas porcinas. El objetivo del estudio fue evaluar la eficiencia del manejo de las aguas residuales en la unidad de cerdos de Zamorano, usando el separador de sólidos y laguna de estabilización (facultativa). El desempeño de la laguna de estabilización se evaluó comparando la calidad del efluente con la Norma Técnica Nacional del Agua. Se hicieron muestreos mensuales y semanales (dos repeticiones) en la entrada y salida del agua. Se muestreo semanalmente la demanda biológica de oxigeno (DBOs), solidos suspendidos y coliformes fecales y se analizaron en el laboratorio de la Universidad Tecnológica Centroamericana.