Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
| dc.contributor.author | Gámez A., Juan E. | |
| dc.contributor.author | Gutiérrez R., José T. | |
| dc.contributor.colaborator | Martinez, Yordan | |
| dc.contributor.colaborator | Paz, Patricio | |
| dc.contributor.colaborator | Peña-Lévano, Luis | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-07T20:15:31Z | |
| dc.date.available | 2021-12-07T20:15:31Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | La implementación del concepto de “proteína ideal” ha cambiado el esquema nutritivo y metabólico en las gallinas ponedoras, mediante el equilibrio entre proteína y aminoácidos cristalinos. Este experimento evaluó el efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras. Un total de 180 aves ponedoras de la línea genética Hy-Line® Brown de 60 semanas de edad se distribuyeron aleatoriamente durante 10 semanas en cuatro tratamientos, nueve repeticiones por tratamiento y cinco gallinas por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control formulada según los requerimientos de la línea genética (T1); la reducción de 0.5% (T2), 1% (T3) y 1.5% de proteína cruda isoaminoacídica (PCI) (T4) e incremento de los aminoácidos sintéticos tales como metionina, lisina, treonina, valina e isoleucina. El T2 (-0.5% de PCI) tuvo una similar respuesta para la intensidad de puesta, conversión masal, altura del albumen y unidad Haugh que el tratamiento control, aunque el T3 (-1% de PCI) y T4 (-1.5% de PCI) indicaron los peores resultados, el consumo de alimento, peso huevo y los otros indicadores de calidad externa e interna no cambiaron en los tratamientos experimentales. También, la reducción de 0.5 y 1.5% de PCI redujo la excreción de N y P, respectivamente. La dieta con una reducción de 0.5% de PCI y el incremento de la suplementación de lisina, metionina, treonina, valina e isoleucina tuvo una respuesta similar que el control para la productividad y calidad del huevo, también redujo la excreción de N. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7065 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
| dc.relation | 25 p. | |
| dc.rights | Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Gallinas ponedoras | |
| dc.subject | Impacto ambiental | |
| dc.subject | Producción de huevo | |
| dc.subject | Proteína ideal | |
| dc.title | Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras | |
| dc.type | Thesis |