Descripción y evaluación económica de los sistemas de producción: Pastoreo, semiestabulado y estabulado en una muestra de fincas lecheras asociadas a Dos Pinos de la Zona Norte, Costa Rica

dc.contributor.author Martínez, Patricia spa
dc.contributor.colaborator Vega, Marco spa
dc.contributor.colaborator Berlíoz, Guillermo spa
dc.coverage.spatial Zamorano spa
dc.date.accessioned 2012-10-12T02:16:54Z
dc.date.available 2012-10-12T02:16:54Z
dc.date.issued 2007
dc.description 26 p. spa
dc.description.abstract Martínez, P. 2007. Descripción y evaluación económica de los sistemas de producción: Pastoreo, semi-estabulado y estabulado en una muestra de fincas lecheras asociadas a Dos Pinos de la Zona Norte, Costa Rica. Proyecto especial de graduación del Programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios. Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 26 p. Uno de los principales rubros de la economía costarricense es la ganadería. La región Huetar Norte destaca por su importante contribución a la actividad ganadera nacional. La producción láctea industrializada asciende a 518,466 kilogramos de leche por día en la región. El objetivo del estudio fue realizar una descripción y evaluación económica de los sistemas de producción lechera bajo pastoreo, semi-estabulado y estabulado que le permita compartir y suministrar a los productores de leche de la región Huetar Norte información para sus decisiones sobre el sistema más conveniente. El estudio se realizó entre octubre de 2006 y marzo de 2007 en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, Costa Rica. Se utilizó una muestra total de ocho fincas, tres de pastoreo, tres de semi-estabulado y dos de estabulado. Se recopilaron mensualmente los reportes de ingresos tanto como los comprobantes de gastos, se trabajó con el programa Dairy Profit para el registro y generación de reportes. Como resultado se obtuvo que el pastoreo sigue siendo el sistema más rentable, presentando una utilidad neta de C. 4,103,351.22 en comparación con el semi-estabulado y estabulado que presentaron un C. 2,107,668.31 y C. -3,453,105.65 respectivamente. El sistema de estabulado no resulta rentable debido a que una de las fincas analizadas en la muestra presenta la mayoría de meses con pérdidas debido a mal manejo por parte de sus dueños ya que ellos actualmente se enfocan mas en la actividad turística y la lechería ha pasado a ser un atractivo de dicha actividad spa
dc.description.tableofcontents 1. Índice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 7. Recomendaciones 8. Literatura citada 9. Anexos spa
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11036/463
dc.language.iso spa spa
dc.publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericano-2012 spa
dc.rights Copyright Escuela Agrícola Panamericano 2012 spa
dc.rights.accessrights openAccess spa
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es spa
dc.subject Producción lechera spa
dc.subject Estado de resultados spa
dc.subject Distribución del gasto. spa
dc.title Descripción y evaluación económica de los sistemas de producción: Pastoreo, semiestabulado y estabulado en una muestra de fincas lecheras asociadas a Dos Pinos de la Zona Norte, Costa Rica spa
dc.type Tesis spa
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