Efecto de un alimento elaborado a base de soya pre-digerida sobre el rendimiento y sobrevivencia de camarón blanco del pacífico (Litopenaeus vannamei) en su etapa de pre-cría

Abstract

Se sabe que el costo del alimento en la camaronicultura aporta una porción del 60% de los costos totales de producción, por lo cual es importante seguir desarrollando alimentos de buena calidad y a un menor costo. El estudio se realizó en la zona de vivero de la finca Emasur, Marcovia, Choluteca, Honduras, con el propósito de determinar si es factible realizar el cambio de un alimento comercial a un alimento de soya pre-digerida (Kraken®), en la etapa de pre-cría. El fin del análisis estadístico fu determinar si existe diferencia entre dos poblaciones independientes, alimentadas con dos alimentos diferentes. De modo que se realizaron pruebas-t y pruebas de igualdad de varianzas para analizar estas tres variables: sobrevivencia, índice de conversión alimenticio y peso de cosecha. Con un nivel de p ⩽ 0.05, se pudo observar que solo el peso final de cosecha y la sobrevivencia tuvieron diferencias significativas entre las muestras, y solamente la variable de ICA no tuvo diferencia significativa. En cuanto al análisis de costo de los alimentos, el Kraken® resultó tener un costo de alimentación mayor; sin embargo, este se compensa mediante una reducción de costos totales al final del ciclo de producción.