Efecto del uso de alimento balanceado peletizado desde el inicio hasta el engorde en la granja porcina el Hobo, Santa Cruz de Yojoa, Honduras
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Fecha
2010
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
Resumen
Caballero, D. Efecto del uso de alimento balanceado peletizado desde el inicio hasta el engorde en la granja porcina el Hobo, Santa Cruz de Yojoa, Honduras. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 24p. El objetivo de este estudio fue evaluar dos formas físicas de alimentación, el pellet y la harina, para determinar el desempeño productivo de cerdos desde el inicio, crecimiento, desarrollo y final (70,105,147,168 días de edad) respectivamente, sobre la ganancia diaria de peso (GDP) el consumo diario de alimento (CDA) e índice de conversión alimenticia (ICA) y determinar la rentabilidad de las dietas. El estudio se realizó en la granja porcina comercial el Hobo. Se utilizaron 1046 cerdos (hembras y machos castrados), cruces de las razas Yorkshire, Landrace y cerdos Pig Improvement Company con peso inicial de 15.42 kg para la etapa de inicio. Se usó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con dos tratamientos y cuatro repeticiones para cada tratamiento. Los tratamientos fueron alimento en harina y alimento en pellet. Para la GDP no se encontró diferencias significativas (P>0.05) en donde la ganancia para las etapas de inicio, crecimiento y final fue de (686, 780, 956 kg/día) para el tratamiento en harina, y de (690, 746, 920 kg/día) para el tratamiento en pellet. Se encontraron diferencias significativas (P<0.05) en la etapa de crecimiento, desarrollo y final para el CDA, siendo el tratamiento en harina el que obtuvo mayores consumos (2.18, 2.87, 3.07 kg/día) a diferencia del alimento en pellet (1.96, 2.59, 2.68 kg/día). En la etapa de inicio no se encontró diferencias entre los tratamientos el CDA fue de 1.17 kg/día para el tratamiento en harina y de 1.13 kg/día para el tratamiento en pellet. En el ICA no se encontró diferencia significativa entre los tratamientos para las etapas de inicio y crecimiento, con un ICA de (1.74, 2.84) para el tratamiento en harina y de (1.66, 2,64) para el tratamiento en pellet, sin embargo en la etapa final se encontró diferencia significativa (P<0.05) con un ICA más bajo para el alimento en pellet 2.78 y de 2.99 para el alimento en harina. En el análisis de costos se encontró una mejor utilidad por cerdo promedio ($ 7.88) para los cerdos que fueron alimentados con pellet.
Descripción
Palabras clave
Alimento balanceado, Conversión alimenticia, Nutrición animal