Evaluación del grano del frijol terciopelo (Mucunapruriens) y del fruto de guanacaste (Enterolobium ciclocarpum) como reemplazo de soya (Glicine max) en dietas de vacas lecheras de doble propósito
dc.contributor.author | Burgos G., Anthony E. | |
dc.coverage.spatial | Zamorano | |
dc.date.accessioned | 2014-12-08T20:17:47Z | |
dc.date.available | 2014-12-08T20:17:47Z | |
dc.date.issued | 1999 | |
dc.description.abstract | Este estudio evaluó la sustitución de la harina integral de soya por harina integral de grano de mucuna o harina integral del fruto de guanacaste como fuente de proteína en dietas para vacas encastadas (E sangre Brahman - Holstein). Se usó un período cxperimental de 20 semanas, donde las vacas (n=27) divididos en tres grupos (n=9) uniformes (lactancia, producción de leche y días de lactancia) rotaron por los tratamientos en un diseno de sobrecambio en cuadrado latino. Las vacas recibieron 2 kg de concentrado por ordeno que contenía 20% de cada una de las fuentes de proteína descritas. Cada periodo experimental duró 21 días, 14 días de adaptación y 7 de medición donde se tomaron producciones diarias de leche y tres muestras por semana para medir el contenido de grasa y proteína. No existieron diferencias significativas en la producción de leche, grasa ni proteína de los tratamientos (P>0.25), obteniéndose producciones promedio de 10.5 Lldía. Sin embargo, los costos de los concentrados con respecto al ingreso bmto por venta de la leche representaron 15.9% para soya, 11.9% para mucuna y 9.6% para guanacaste; lo cual hace posible la adopción de estas prácticas siempre y cuando se pueda acceder a estas fuentes proteicas. | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11036/3544 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014 | |
dc.relation | 1:00 PM | |
dc.relation.ispartofseries | Revista CEIBA;Vol.40, No.2 | |
dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2014 | |
dc.rights.accessrights | openAccess | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
dc.subject | Producción de leche | |
dc.subject | Reversible doble | |
dc.subject | Sobrepuesto | |
dc.title | Evaluación del grano del frijol terciopelo (Mucunapruriens) y del fruto de guanacaste (Enterolobium ciclocarpum) como reemplazo de soya (Glicine max) en dietas de vacas lecheras de doble propósito | |
dc.type | Article |