Evaluación del desempeño productivo y económico del uso de Fosbovi® 120 Vitaminado y Bovigold® Ternero en la suplementación mineral de novillos y novillas de aptitud cárnica

Abstract

La suplementación mineral es una práctica esencial en la ganadería de carne, ya que contribuye a cubrir los requerimientos nutricionales de los animales y a mejorar su eficiencia productiva y económica. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de la suplementación con dos complejos minerales, Fosbovi® 120 Vitaminado y Bovigold® Ternero, sobre el desempeño productivo y económico de novillos y novillas de aptitud cárnica en etapa de desarrollo. El trabajo se realizó en la unidad de Ganado de Carne de la Universidad Zamorano, utilizando 74 animales de 12 meses de edad, de composición racial Brahman y sus encastes con Angus rojo, Beefmaster, Charolais, Droughtmaster, Senepol y Simmental, bajo un sistema de confinamiento. Los animales se distribuyeron en dos tratamientos, suministrando el suplemento mineral al 2.5% en la dieta convencional durante 155 días. Las variables evaluadas incluyeron ganancia diaria de peso, peso final, altura a la cruz y costos de alimentación. No se encontraron diferencias (P > 0.05) en la ganancia diaria de peso ni en el peso final entre tratamientos, con promedios de 0.73 y 0.81 kg/día para Bovigold® Ternero y Fosbovi® 120 Vitaminado, respectivamente. De igual forma, la altura a la cruz no presentó diferencias. Sin embargo, factores como el sexo y la composición racial tuvieron mayor influencia sobre el desempeño productivo. En el análisis económico, Fosbovi® 120 Vitaminado presentó menor costo por kilogramo de peso ganado, destacándose como la alternativa más rentable.