Evaluación del efecto de la suplementación de yogur sintético en lechones al destete

Abstract

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de yogur sintético en lechones lactantes y al destete. Se utilizaron 12 camadas de las razas Yorkshire y Landrace. Se asignaron dos tratamientos desde los cinco días hasta los 28 días de edad: dieta convencional (DC) y dieta convencional más la adición de yogur sintético, YoguPig®, en forma de papilla. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar con seis repeticiones. Los datos fueron analizados mediante un análisis de varianza. El nivel de significancia utilizado fue de P ? 0.05. Durante la etapa de lactancia, los consumos promedio fueron de 6.26 y 11.59 g/día/lechón para DC y YoguPig®, respectivamente, y en posdestete fueron de 110.82 y 207.52 g/día/lechón, con diferencia significativa en ambos casos. La ganancia de peso en lactancia fue de 135.52 y 202.44 g/día/lechón, y en posdestete fueron de 11.88 y 86.31 g/día/lechón, donde para ambos casos, YoguPig® presentó diferencia significativa en comparación a la DC. El peso final (kg) para la etapa de lactancia, los tratamientos no presentaron diferencia significativa, y en posdestete fue de 4.68 y 6.84 Kg para DC y YoguPig®, respectivamente, en donde el YoguPig® presentó diferencia significativa en comparación al DC. Para el caso del índice de conversión alimenticia en la etapa de destete, los resultaron fueron de 9.77 y 2.41, el tratamiento de YoguPig® presentó un mejor resultado en comparación al DC. En conclusión, la implementación del yogur sintético en comparación con la dieta convencional suministrada en la granja presentó mejores resultados en los parámetros productivos evaluados en la investigación.