Plan de negocios para el acopio, producción y comercialización de Deep Trays en Guatemala

dc.contributor.author Porta C., Juan P. spa
dc.contributor.colaborator Vega, Marco spa
dc.contributor.colaborator López, Julio spa
dc.contributor.colaborator Berlíoz, Guillermo spa
dc.coverage.spatial El Zamorano, Honduras spa
dc.date.accessioned 2012-09-26T21:05:27Z
dc.date.available 2012-09-26T21:05:27Z
dc.date.issued 2008
dc.description 52p. spa
dc.description.abstract Las nuevas tendencias de consumo se enfocan buscan mezclar la conveniencia con alimentarse saludablemente. Las personas tienen cada vez menos tiempo para preparar alimentos. En Guatemala existe ya una cultura desarrollada de consumo de hortalizas. Estos aspectos crean oportunidades de negocios. Es por esto que se decidió realizar un plan de negocios para introducir Deep Trays en Guatemala. Existen ya vegetales en bandejas pero actualmente este concepto no ha ingresado al mercado. De acuerdo al estudio del entorno del negocio, existe una competencia bastante fuerte en la comercialización de Fresh Cuts ya que existen empresas con un posicionamiento fuerte en el mercado. La Carreta tiene el 67% de posicionamiento de marca en el consumidor guatemalteco. Conociendo las leyes de inocuidad para transformación de vegetales, es posible satisfacer a los clientes que buscan un producto saludable, conveniente e inocuo. Mediante las estrategias adecuadas de mercadeo es posible alcanzar al mercado meta. La prueba realizada en la Planta Piloto Zamorano, permitió conocer la inversión de la maquinaria necesaria para operar totalizando Q. 983,214.95 que permite iniciar la producción a un 30% de la capacidad de planta. Esta capacidad de planta es equivalente al 6.90% de la demanda total y pretende llevarse al 100% en un lapso de 4 años. El estudio de mercado permitió conocer la demanda del producto en estudio, esta es de 4,175,131 unidades, con un coeficiente de variación de 8.94%. El proyecto con deuda posee un VAN de Q.1, 449,899 descontado a una tasa anual del 25%, esta tasa es el costo de oportunidad del capital. La TIR del proyecto es de 74.96%. El proyecto sin deuda posee un VAN de Q. 935,094.00 descontado a una tasa anual del 25%. La TIR del proyecto es de 44.48 %. spa
dc.description.tableofcontents 1.Indices 2.Introducción 3.Materiales y métodos 4.Resultado y discusión 5.Conclusiones 6.Referencias bibliografícas 7.Anexos spa
dc.format.mimetype application/pdf spa
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11036/109
dc.language.iso spa spa
dc.publisher Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano spa
dc.rights.accessrights OpenAccess spa
dc.rights.uri http.//creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.o/es spa
dc.subject Demanda spa
dc.subject Empaque spa
dc.subject Plan de negocios spa
dc.subject PRI spa
dc.subject TIR spa
dc.subject VAN spa
dc.subject Vegetales frescos spa
dc.title Plan de negocios para el acopio, producción y comercialización de Deep Trays en Guatemala spa
dc.type Tesis spa
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