Efecto de la adición al concentrado de bicarbonato de sodio o de grano tratado con hidróxido de sodio sobre el comportamiento de vaquillas

Abstract

La mayor capacidad genética de crecimiento y producción del ganado lechero en las últimas décadas, ha conducido a la utilización de mayores niveles de concentrado. Por su alta fermentabilidad en el rumen el concentrado puede causar desordenes metabólicos como la acidosis. Debido a esto, la adición de buffers a las raciones es cada Vez más frecuente. En este estudio se probó en Vaquillas si la adición de bicarbonato de sodio al concentrado 0 el grano tratado con hidróxido de sodio tiene efecto sobre el consumo de MS, el peso Vivo, la conversión alimenticia, la condición corporal y algunos parámetros sanguíneos indicadores de la presencia de acidosis. Se usó NaOH y NaHCO3 como buffers. Se utilizaron 16 Vaquillas de las razas Holstein y Pardo Suizo de 22 meses de edad promedio. Los tratamientos fueron concentrado a razón de: 1.5% del peso Vivo (PV),1.5% del PV más 2% NaHCO3, y 1.5% del PV en el cual el grano fue tratado con 3.3%de NaOH. El control recibió concentrado a razón de 0.5% del PV. Se encontró un menor consumo de ensilaje (P<0.02) en el tratamiento de NaOH y en el control. El consumo de MS total fue mayor (P<0.0001) en los tratamientos con NaHCO3 y 1.5% normal. El mayor aumento en condición corporal se dio en el tratamiento con NaHCO3, mientras que en el control hubo pérdida de condición corporal.